莲藕中较为常见的品种有鄂莲一号、马口白莲、籽莲、应城白莲、美人红、安徽飘花、大紫红、鄂莲三号等，其中鄂莲一号是早熟品种，表皮为黄白色，马口白莲属于晚熟品种，而籽莲会在每年的9-10月份时成熟。
莲藕有哪些品种
1、鄂莲一号
鄂莲一号是莲藕中较为常见的品种，其叶片形状为椭圆形，直径可达60厘米，且鄂莲一号的成熟期在每年的9-10月份，单藕重量可达5公斤，表皮呈现黄白色，而且鄂莲一号的主藕约有6-7个藕节。
2、马口白莲
马口白莲的茎高约为190厘米，它属于晚熟品种，莲藕长度可达100厘米，其藕皮为黄色，会开放白色的花朵，并且马口白莲的叶片直径约为81厘米，其主藕约有4-6个藕节，横断面呈现椭圆形。
3、籽莲
籽莲是中晚熟品种，其藕身长度可达1米，通常具有4-5个藕节，且籽莲的叶片呈现紫红色，直径为70厘米，成熟时期在每年的9-10月份，而且籽莲的横切面为扁圆形，其莲藕中的通气管道较大。
4、应城白莲
应城白莲的高度可达170厘米，其叶片呈现绿色，直径约为90厘米，且应城白莲的单藕重量可达3千克，其藕身为长筒型，横切面偏圆形，而且应城白莲的生长周期约为220天，具有较强的抗逆性和抗病性。
