花茶的种类可以分为花果茶和花草茶，其中花果茶是以植物果实为原料制作而成的茶叶，而花草茶是以植物花叶为原料制作而成的茶叶，且花茶是传统茶类的再加工茶，主要以绿茶、青茶、红茶等作为茶底。
花茶有哪些种类
1、花果茶
花茶中包含花果茶，花果茶又被称为果粒茶，主要是以不同水果和茶叶为原料精心制作而成的茶叶，较为常见的有柠檬花茶、山楂花茶、苹果花茶、橙皮花茶等，其中柠檬花茶口感较酸，冲泡后的茶汤为淡黄色。
2、花草茶
花茶中包括花草茶，花草茶是以植株的花蕾、嫩叶、花瓣以及各种茶叶为原料，经过多种工艺手法制作而成的茶叶，较为常见的有紫玫瑰花茶、红玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、玉兰花茶、紫罗兰花茶等。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是花茶中产量最大的茶叶，主要是以新鲜茉莉花和绿茶为原料制作而成的茶叶，主要产地在我国的福建、乐山、广西等地方，且茉莉花适宜生长在光照充足的环境中，养殖时要保证平均气温在20-40度间。
4、储藏方法
花茶香气扑鼻，容易被虫蛀或者受潮，储藏花茶时，需要将其放置在密封性良好的铁罐或者陶瓷罐中，再将罐子放置在阴凉且干燥的环境里，要防止花茶被阳光直射，以免其变质，这样可以存储一年的时间。
