沱茶是选用云南大叶种优质茶为原料，通过科学的方法精制而成，且外形酷似碗臼，而普洱茶属于地理标志产品之一，其制作、品饮历史悠久，汤色明亮透彻，口感醇厚舒畅，那么沱茶和普洱茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
沱茶和普洱茶的区别
沱茶和普洱茶的外形不同，沱茶是以普洱茶为原料，经过蒸、压、定型等步骤制作出的茶叶，其形似面包，中间凹陷，而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，蒸、压制成的茶叶，其条索紧结匀整、颜色为乌褐色。
沱茶的真假鉴别方法
真品沱茶外形端正、满披毫毛，且紧结密集，颜色青翠油润，冲泡后茶汤微黄明亮，香味持久，味道香浓，含水量为9%，而假品沱茶外形不规则，排列疏松，色泽暗淡枯黄，香味较淡，口感酸涩。
普洱茶品种分类
普洱茶按照制作方法划分有两种，分别是普洱散茶和普洱紧茶，其中普洱散茶中包含普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶六种，而普洱紧茶则有沱茶、饼茶、茶砖三种。
普洱茶吃了有啥好处
1、预防冠心病
定期品饮普洱茶可以预防冠心病，其内含一种名为茶多酚的物质，其在煎煮的过程中，会不断氧化形成茶色素，该种物质能够抑制血液的凝固，并具有促进纤溶、抗血栓等作用，从而大大降低了冠心病的发生。
2、美容养颜
普洱茶不仅生津止渴，还可以消暑通便，适合便秘的朋友使用，经常品饮普洱茶不仅可以调理肠胃，还能够恢复肠胃的消化、吸收功能，进而缓解因便秘导致的痤疮、口臭等问题，达到美容养颜的目的。
3、缓解压力
定期品饮普洱茶可以缓解人们的精神压力，适合工作、学习强度大的学生、上班族饮品，而且普洱茶的茶性温和，其内部的咖啡碱含量因长陈放发酵而降低，饮用后对神经中枢的刺激小。
