明前茶是什么茶，什么是明前茶

明前茶通常是指清明前采制的茶叶，为茶中佳品之一，但因清明前的气候环境不适，使得茶树的生长速度慢，发芽速度有限，能够采摘的嫩叶数量较少，所以有着明前茶、贵如金的说法，那么下面就给大家介绍一下明前茶是什么茶，快跟随小编去了解一下吧。

明前茶是什么茶

明前茶指的是清明节前后一周采摘的茶叶，其中第1批明前茶在每年的四月四日到四月中旬采摘，第2批明前茶在每年的四月中旬到四月底采摘，主要以茶芽、一芽一叶、一芽二叶初展为标准。

明前茶的品种较多，常见的有信阳毛尖、乌龙茶、铁观音、明前春芽、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、蒙顶黄茶、竹叶青等，其中信阳毛尖产自河南信阳，又称豫毛峰，属于中国十大名茶之一。

明前茶有七大产区，分别是杭州西湖产区、信阳毛尖产区、歙县黄山产区、云南产区、洞庭山产区、四川产区、贵州产区，其中贵州产区的特产为都匀毛尖，云南产区的名产为普洱茶。

1、促进消化

明前茶能够促进消化，因为其内含一种特殊的物质，不仅可以刺激代谢大量的消化酶，还能够抑制产生羟基碳醇化合物这类酶的活性，起到消除口臭，加快淀粉、蛋白质、脂肪的消化速度。

2、减肥美容

明前茶还可以起到美容瘦身的作用，其内含咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸等多种化合物，能够调整脂肪的分解，而且茶氨酸和维他命C能够减少血液中胆固醇的含量，并降低血糖，达到减肥的目的。

3、缓解疲劳

定期品饮明前茶还可以缓解疲劳，因为其内含一种名为咖啡碱的物质，这种物质能够使神经中枢处于兴奋的状态，从而缓解精神上的疲劳，有利于提高学习、工作效率。