古丈毛尖是绿茶，产自武陵山脉中腹的古丈县境内，此地热量充足，雨水集中，四季分明，而且地势垂直变化大，生产出的茶叶具有香高持久、滋味醇厚回甘的特性，制作古丈毛尖时经过了三炒两揉、做条、提毫、收锅等复杂工序。
古丈毛尖属于什么茶
古丈毛尖属于绿茶，不经发酵且茶性偏寒，条索紧细圆直，油润有光泽，冲泡后香高持久、滋味醇厚回甘，具有色、香、味俱全的特征。
古丈毛尖如何加工
古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅的过程，制作时注意揉捻的力度要重一些，而且炒的时间要久一点，并做到先理条，再拉条，后搓条。
古丈毛尖的储存方法
储存古丈毛尖时一定要做到干燥、洁净、避光、低温，以及隔绝氧气的要求，一般传统的储存方法是采用生石灰或活性炭进行密封保存，或者将其放入冰箱或冷库中。
古丈毛尖的产地介绍
古丈毛尖产自武陵山脉中腹的古丈县境内，此地属中亚热带山地型季风湿润气候，热量充足，雨水集中，四季分明，地势垂直变化大，土质多为壤土或沙壤土，为茶树的生长奠定了良好的基础。
