汉中仙毫是红茶还是绿茶

汉中仙毫属于绿茶类，产自汉中秦巴山区，茶园多分布在大巴山北麓海拔800-1600米的缓坡地上，茶叶的采摘期主要集中于春季，采摘标准为单芽或一芽一叶初展，而且成品茶的储存需要避开高温、潮湿、阳光、异味，并隔绝空气。

汉中仙毫属于红茶还是绿茶

汉中仙毫属于绿茶类，产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，茶叶的外形微扁，嫩绿显毫，香气高扬持久，滋味鲜爽醇厚。

汉中仙毫的生长地区属于南北气候的过渡带，此地竹木繁茂、雨量充沛，茶园多分布在大巴山北麓海拔800-1600米的缓坡地上，优良的生态环境使汉中仙毫具有香高、味浓、耐泡的品质特征。

为了保证汉中仙毫更加优良的口感，采摘期主要集中于春季，从3月份开始至5月下旬结束，清明前采摘的茶叶具有回味甘甜、味道浓郁的特点，而清明后采摘的茶叶芽头肥壮、鲜香微醇。

汉中仙毫保存过程中需要避开高温、潮湿、阳光、异味，以及隔绝空气，最佳的温度环境是0-5度，并将茶叶的含水量稳定在3%左右，而且光照会将叶绿素分解为脱镁叶绿素，还会减少维生素的含量。