莱猪是含有莱克多巴胺的猪，或者使用莱克多巴胺喂养的猪，这类猪的瘦肉率较高，脂肪含量少，但莱克多巴胺是一种瘦肉精，被猪食用后会聚集在猪肉中，人体大量食用含有莱克多巴胺的猪肉，就会出现中毒现象，影响身体健康。
莱猪是什么猪
莱猪指的是含有莱克多巴胺的猪，莱克多巴胺是一种新型的瘦肉精，属于动物饲料添加剂，会让猪、羊、牛等动物的瘦肉率增高，减少脂肪的含量，由于我国禁止生产使用莱克多巴胺，莱猪多为进口猪肉。
莱猪的危害
莱猪的瘦肉率虽高，但莱克多巴胺被猪食用后，不会完全分解吸收，反而会聚集在猪肉中，如果人们食用大量含有莱克多巴胺的猪肉，就会出现呼吸困难、身体不适等中毒症状，影响健康。
猪的瘦肉率如何提高
想提高猪肉的瘦肉率，可以使用杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪杂交生产的猪种进行养殖，而且在养殖的不同阶段，要为猪提供精饲料、粗饲料等多种食物，还要定期清理猪圈，预防猪病的发生和蔓延。