1、芦苇叶,属于湿生的高大禾草,生长在河堤沼泽。2、箬叶,普遍见于南方地区,生命力强。3、粽巴叶,一般为云贵高原等地区的粽叶。4、桂竹叶,叶片宽大厚实,不容易破损。5、月桃叶,喜温暖、湿润、半荫的生长环境。
粽子皮是哪种叶子
1、芦苇叶
粽子皮是芦苇叶,属于多年水生或者湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,我国明代就出现用芦苇叶包粽子的习俗,用新鲜的芦苇叶包出的粽子,清香软儒。
2、箬叶
箬叶生长在海拔300-1400米的山坡路旁和溪流等处,在南方地区栽种较多,尤其是长江中下游以南的地方,而且箬叶根系发达,生命力强,可以用来包裹食物。
3、粽巴叶
粽巴叶一般为云贵高原等地区的粽叶,外形像缩小版的芭蕉叶,茎全年可以采收,并且云贵高原上的粽巴叶主要生长在悬崖,喜欢阳光充足、湿润的生长环境。
4、桂竹叶
桂竹的竿比较粗大,竹材坚硬,是一种优良的竹子,竹秆可以用于建筑、棚架、农具柄等,而且桂竹叶宽大厚实,不容易破损,带有一股清淡的香味。
5、月桃叶
月桃叶别称艳山姜、良姜、虎子花等,属于草本植物,原产于印度及中国南方各省,喜温暖、湿润、半荫的环境,月桃叶叶鞘含纤维,嫩茎和花皆可以食用,叶子能包裹食物。