东北桃核大概每年九月份前后下树，此时即可进行采摘，通常在外壳颜色从绿色变为黄色，并出现开裂现象时采摘为最佳时间，东北桃核为灰绿色椭圆形，内部有球形坚果，表面有不规则槽纹，桃核的耐寒性、抗旱性和抗病性强，喜石灰性土壤。
东北桃核什么时候下树
东北桃核大概每年九月份前后下树，此时即可进行采摘，采摘时间不能过早，要等外壳颜色从绿色变为黄色，并出现开裂现象时再摘，否则吃起来有涩口的感觉，影响口感。
东北桃核如何采摘
采摘东北桃核时，低处的果实可以直接用棍子将其打下来，然后拣进篮子里即可，而高处的果实则需要搭建梯子或者爬到树上进行采摘，摘后可以直接鲜食，或者晒干贮藏。
桃核的外形特征
桃核树的树皮为灰白色，小枝无毛，具有光泽，羽状复叶呈椭圆状卵形至椭圆形，果实为灰绿色椭圆形，内部有球形坚果，颜色为黄褐色，表面有不规则槽纹。
桃核的生长习性
桃核喜阳光充足、湿润温暖的气候环境，耐寒性、抗旱性和抗病性强，适宜在肥沃疏松的石灰性土壤中生长，常见于山区河谷两旁土层深厚的地带。
