牛喂过多精料会引发急性瘤胃酸中毒
反刍家畜过多的采食高碳水化合物饲料时，会引起瘤胃内容物的乳酸浓度升高和PH值下降。当瘤胃内容物的PH值降到3.88时，乳酸量可达2.9克/100毫升。由于乳酸量的增多，使瘤胃液的渗透压显然上升，致使大量体液经瘤胃壁渗入到高渗透压的瘤胃，机体迅速脱水，在短时间内使红细胞压积升高40-50%，同时，瘤胃中乳酸逐渐被血液吸收，使血液乳酸含量增高，发生酸中毒。
一般病例在牛吃食后12～24小时内发病，表现食欲废绝，产奶量下降，常常侧卧，呻吟，磨牙和肌肉震颤等，有时出汗，跌倒，还可见到后肢踢腹等疝痛症状。病牛排泄黄绿色的泡沫样水便，也有血便的，有时则发生便秘。尿量减少，脉搏增加（每分钟90～100次，或更高），巩膜充血，结膜呈弥漫性淡红色，呼吸困难，呈现酸中毒状态。体温一般为38.5～39.5℃，步态蹒跚，有时可能并发蹄叶炎。
严重病例 迅速呈现上述状态后，很快陷入昏迷状态。病牛此时出现类似生产瘫痪的姿势。心跳次数可增加到每分钟100～140次，第1心音和第2心音区分不清。体温没有显然变化，末期陷入虚脱状态。最急性病例常于过食后12小时死亡。
