寒露节气后可以种哪些蔬菜？

寒露节气后可以种哪些蔬菜？

寒露后天气虽然越来越冷，但是仍然可以种植蔬菜，那么寒露后可以种哪些蔬菜？

1、大蒜：俗话说“白露种葱，冷露种大蒜”，寒露期是大蒜种植的高峰期，大蒜通常在9月至10月初播种，不论是大田还是自家的菜园，此时都可种植。

2、香菜：香菜又称为芫荽，有人喜欢有人厌恶，也是一种耐低温的蔬菜，华北区域7-8月份播种，10月份收获。南方大部分区域由于温度相对较高，寒露过后在10-11月份还可以播种，第2年春季收获。种植香菜必须在进入冬天前浇水一次，大棚关闭，香菜长到青苗期时，必须翻耕松松至新。

3、乌塌菜：乌塌菜是非常耐寒的蔬菜，可以在冬天生长，非常多人说这种蔬菜味道有点苦，事实上，这种蔬菜越冷味道越好也越甜，撒一把种子盖上一点土，幼苗就会很快长出来。

4、菠菜：菠菜的种类非常多，比较耐寒，其种子可在4℃下发芽，菠菜秋播于10月底开始，当菠菜长到6片真叶左右时开始越冬，后期及时浇水以及适当追肥，南北各地均可种植。

5、小白菜：小白菜生长周期短（播种后30天即可收获），寒露节气后可以放心种植。以撒播为主，播种时选择疏松、富含有机质、保水保肥能力强的土壤，播种后用齿耙轻耙土壤，把土壤浇透即可。

寒露节气后，除了可以种植以上几种蔬菜外，还可以种植韭菜、土豆、樱桃萝卜、荠荠菜、油菜、上海青、儿菜等耐寒蔬菜。