该属为温带的重要果树之一，除生食外，还可做李脯、李干或酿成果酒和制成罐头。早春开鲜艳的花朵，亦可做庭园观赏植物和绿化树种；也是优良的蜜源植物。木材也可做家具等物。
李属植物树型千姿百态，花色绚丽，博得了人们的赞赏，是花中精品。不仅如此，其叶、花、果也有着一定的经济价值。’作为树桩盆景。李属植物自古以来就以盆景形式被广泛利用，梅的盆景更是极受人们的喜爱。宋代赏梅标准是：“以韵胜，以格高，以横斜疏瘦与老枝怪奇者为贵。”园林的兴盛和树梅的风行，使梅花成为重要的园林景观之一。李属植物的盆景栽培品种并不多，有很大的发展潜力，如能深入研究，一定能选育出许多具有经济价值的新品种。
作为药用。李属植物的叶、花、果都具有很高的药用价值，如李的核仁、叶、根、花、树胶都可药用；杏仁及杏仁油均可入药，有润肺、止咳、平喘之效；梅的果实有收敛止痢、解热镇咳及驱虫之效，其根及花亦有解毒活血之效；桃仁为镇咳祛痰．药，枝叶亦可药用等¨。作为育种亲本。李属植物野生树种用作园林植物的抗性亲本可以提高园林树木的抗寒、抗病、耐瘠薄、抗干旱能力，如梅花与杏的杂交后代—杏梅，其抗寒性较一般梅花更强¨。
对野生资源进行引种、驯化、开发和利用，能丰富我国园林植物资源，促进我国园林苗木产业的发展。发展观光农业。我国20世纪80年代后期，在北京昌平县十三陵旅游区首次出现了观光桃园，之后就一直方兴未艾¨。观光农业的兴起，不仅为游客提供了新的旅游空间，吸引了许多城市居民来农村观光旅游、劳动甚至定居，给当地带来经济效益，而且通过观光农业提供的参与性、知识性的农事和科普活动扩大游客的知识视野，获得身心的放松。李属植物中很多种的果实具观赏价值，可以利用桃、李、杏、樱桃等，建立观光果园，让游人人园观赏、摘果、品尝，享受田园乐趣。
