地里的韭菜如何过冬，韭菜如何种植长得好

想要地里的韭菜安全过冬，要及时浇灌封冻水。时间应选在12月上旬开始，不能过晚也不可太早，太早起不到防冻作用，太晚易加重冻害。还要适当施肥，每亩施加1500公斤的人尿粪肥，保证养分足。此外，要培土处理，培在根部附近，整个冬季要培三次，这样可起到保温作用，不会被冻伤。