叶类蔬菜有哪些

叶类蔬菜种类很多，普通叶菜类有油麦菜、菠菜等，结球叶莱类主要有大白菜、结球甘蓝等，葱就是辛番叶菜类，叶片是比较特殊的。大蒜、百合、洋葱都是鳞茎菜类，叶片没有展开之前是折叠的。