香菜不能和什么一起吃，香菜的功效

它不能和肝脏类的食物同时吃，因为肝脏里所含的铁，铜离子会氧化它的维生素C，从而会降低营养价值，还可能会危害身体健康。也不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有可分解生素C的酶，所以一起吃不太健康。此外，还不能和滋补的药品一起吃，会降低滋补的效果，尤其是丹皮，白术等。