香菜学名，有什么功效

它的中文学名是芫荽，又被叫做胡荽，香荽，属于一两年生的草本。外形整体类似小芹菜，叶片小且比较嫩，茎部纤细，味道浓香。它是我们日常生活中比较熟知的一种提味的蔬菜。多是在拌凉菜时使用。还可在面类菜中或者是汤品中提味，有增香的作用，比较受欢迎，是不可缺少的一种蔬菜。