薄荷的功效，薄荷怎么吃

薄荷为唇形科植物，是多年生草本。薄荷可以食用，亦可入药，是一种有特种经济价值的芳香作物。它有发汗解热、提神醒脑、帮助消化、清新口气、消炎止痛等多种功效。薄荷除了直接食用之外，还可以用开水冲泡饮用、煲汤熬粥时作为提味品食用、制成薄荷冰食用、调制薄荷酒等多种方式。