丝瓜的功效和作用小编在以前的文章介绍过了，丝瓜清热解暑、美容养颜是非常多人都喜欢的食物。其实丝瓜花也是可以吃的，不是忽悠你，吃丝瓜花是近几年兴起来的。丝瓜花的做法有非常多种，本期花草乐小编为你介绍几种简单实用的。
丝瓜花的做法
蒜蓉炒丝瓜花
食材
丝瓜花、蒜头、适量盐、
步骤
1、将丝瓜花放盆里，加上适量的水，在水里放点盐，浸泡15分钟左右，捞起沥干水。
2、将蒜头切成蒜末。
3、热锅倒入适量的油，爆香蒜蓉。
3、倒入丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。
4、翻炒均匀即可出锅。
丝瓜花羮
食材
丝瓜花、丝瓜
步骤
1、丝瓜去皮切成丝备用。
2、丝瓜花洗干净，放点盐清水浸泡15分钟。
3、丝瓜花沥水备用。
4、锅中烧开水，放入丝瓜丝煮软。
5、用淀粉勾芡、放入丝瓜花，就可以出锅了。
油炸丝瓜花
食材
丝瓜花、面粉、鸡蛋、胡椒粉
步骤
1、丝瓜花洗干净，放点盐清水浸泡15分钟。
2、丝瓜花沥水备用。
3、适量的面粉里加入一个鸡蛋，加水清水调成面糊，加入食盐，糊椒粉调味（面糊不能太稠也不能过份稀了）。
4、丝瓜花放在面糊里，里外挂糊。
5、锅里放适量的油，油温五十度左右提起丝瓜花梗向下放入锅里。
6、保持小火慢炸，底下炸好之后翻面。等两面焦黄就可以出锅。
结束语
以上就是小编为你带来的丝瓜花的做法，其实你买丝瓜的时候，丝瓜花也在丝瓜上，别丢了试试上面的做法，说不定你就会爱上它。
