正值盛夏,天气高温闷热,花材根本抵抗不住,于是能存放时间似乎越来越短,再加上毕业季一过,节日减少,花店的生意也慢慢进入淡季。对于淡季,花店老板们都非常苦恼,该采取怎样来度过这个淡季呢?
1.学习进修
花店淡季,生意门可罗雀,既然盈利少,为何不趁机报个班,摆脱自己的花艺瓶颈期,提升自己的花艺水平呢?刚好也可以查缺补漏,掌握近几年和未来几年的市场流行趋势,还能和其他学员一起交流彼此开花店的心得和经验,顺便休息一下,一举三得。
2.趁机开发副产品
虽然鲜花进入了销售淡季,但是绿植却成为夏日新宠,大部分人都喜欢在家摆放一些绿植,净化空气的同时还可以美化家居环境,一举两得,何乐而不为呢?而且目前大多数白领整天对着电脑,辐射较大,所以都较喜爱买一些小盆栽摆放在电脑旁,环保又健康。
既然鲜花消耗快,那趁着淡季,发展下绿植、盆栽等业务也不失为一个好方法。
3.发展其他业务
虽然夏天零售的购花客户变少,但是一些酒店、婚礼对于用花的需求还是不会少的,几乎没有淡、旺季之分。所以店家可以趁着淡季不是很忙的时候,去发展这些客户群,如果能和其达成长期合作也不失为一个淡季盈利的好方法。
4.实行促销活动
打折也许是很多花店在这个季节都使用过的招数,其实也是一个方法,但是要注意度,偶尔在节假日的时候使用一下就好,不能常用,否则顾客会觉得你的东西质量没有保障。也可以像超市一样,实行会员制度,推出会员卡或者送一些代金券再或者给会员一些赠品,像鲜花保鲜剂之类的。
5.增加客户体验
淡季,时间充裕,可以开一个花艺培训班或者直接在花店举办一些鲜花体验活动,邀请新老顾客到店进行花艺插花活动,教其一些鲜花绿植的养护方法之类的。让顾客为你的花艺水平买单,同时也能增加顾客的信任度,有利于加大花店的宣传。