鲜花以其美丽俘获无数人的宠爱，然而鲜花虽美，却格外娇嫩，再好的保养也只能使美丽短暂停留。于是人们发明了干花，通过对鲜花进行脱水保存，而使花草形状完好，甚至还能留存香味。
那么制作干花要怎么挑选花材？
选花材：
并不是所有的鲜花都适合制成干花，含水分多的鲜花，如桔梗、海芋、百合，不易风干，容易发霉，不能制成干花，而适合做干花的花材大多具有含水分少的特性，比如玫瑰、勿忘我、鸡冠花等。除此之外的松果、芦花、高粱穗和猫柳等也是上好的“野趣”花材。
1、 尽量选择水分含量较少的花材，比如玫瑰、康乃馨、满天星、勿忘我、情人草等，避免选择桔梗、百合、荷花等水分含量大的花材。
2、 尽量选择颜色较深的花材，浅色花材 干燥后颜色容易发黄，显腐败色。比如干花红玫瑰会比干花黄玫瑰更耐看，蓝紫绣球花会比淡粉色绣球更具特色。如果特别中意浅色干花，也可以尝试纯白的康乃馨。
3、有些植物的果实也可以作为良好的自然风干材料，比如尤加利果等水分含量不高的植物果实，可以直接放在花器里自然风干。
选花朵：
选择好花材后便要选花朵了，基本上越是新鲜的花苞和半开花，制成干花后形态越好。开得很大的花朵会在垂挂风干时互相挤压，形状怕不好了。将要凋谢的花，花瓣容易脱落也不便做干花的花材。
干花的制作原理
干花是利用脱水干燥的原理保存花瓣的色泽，形状，气味。由于制作简单，富有趣味，很适合自己动手制作。
花材如何干燥：
风干法：
风干是日常中最简单、最常用的制作干花的方法。首先，你需要选择一个温暖、干燥且通风良好的环境，然后将鲜花扎成束放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化，一般只需几天就能够变干。当你感觉花像纸那样脆了，便大功告成了。
微波炉烘干：
微波炉烘干的特点是干燥时间短。它的烘干时间依炉型、花的数量而定，有些浆果类在微波炉中容易破裂，必须先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。也可以将鲜花用A4纸或者信封包起扎紧，放入光波炉中，只需微波25秒即可。
