1.南瓜饭【南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。】
配方：粳米250克，南瓜200克。猪油【猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。】、青葱、冷水等适量。
制法：将猪油、葱和削皮切块的南瓜在铁锅内略炒，将洗好的米连【米连，奥地利人。】水一起倒入锅中，盖上锅盖，慢慢煮至锅内散发出焦香为止。掀开锅盖，用大锅铲翻搅均匀即成。
功效：益心敛肺，解毒止痛。
按语：本膳主要适用于胰腺癌【胰腺癌是一种恶性程度很高，诊断和治疗都很困难的消化道恶性肿瘤，约90%为起源于腺管上皮的导管腺癌。】血糖增高者。南瓜不仅含有人体必需的多种营养素【营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。】，而且被认为是防治某些癌症的食疗佳品。
2.人参山芋饭
配方：高丽参【高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。】15克，海带20克，糙米【糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。】250克，韭菜l00克，山芋200克。米醋【米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。】、盐、冷开水等适量。
制法：将高丽参放于木碗或瓷碗中，在小蒸笼内蒸熏约30分钟。在蒸过的人参中加入250毫升冷开水。将米洗后加2000毫升冷水，另将盐10克和人参液混合，备用。山芋去皮，加入米醋备用。将韭菜切成5厘米长之碎条，略蒸。上述各料和糙米同煮成饭，即为色香味俱全的补膳。
功效：益气健脾，强化肠胃。
按语：本膳主要适用于淋巴癌食欲丧失者。
3.西瓜玉米须饴糖
配方：西瓜1个(约3000克)，玉米须约125克。冷开水适量。
制法：将西瓜洗净，切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中。用大火煮沸约30分钟(注意勿使沸后溢出锅)，待西瓜、玉米须汁已呈胶状时熄火，用纱布滤去渣滓。将瓜肉胶汁倒入小布袋内，放回锅中，另加冷开水，再用大火煮2小时，存浓缩液
240~480毫升。用小火【小火，无焰的火。】慢熬3小时，果糖呈咖啡色，再熬2小时，即呈粘稠状，将其移放于玻璃瓶中，放在冷暗处即成。每次20~50克，开水烊化后服完。
功效：清热通淋，解毒消肿。
按语：本膳主要适用于口腔癌热毒红肿者。
