【鉴定中药材名】酸枣仁【酸枣核，别名枣仁、山枣、酸枣仁。】
【药材来源鉴定】本品为鼠李科【鼠李科，Rhamnaceae，是双子叶植物纲鼠李目的一个大科，有58属大约900种，中国有14属，大约130种。】植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa(Bge.)Hu ex H.F.Chow的干燥成熟种子。该植物形态与枣相似，而果实在成熟时仍具有酸味，故名酸枣。其果仁(种子)入药，名酸枣仁。
【药材历史考证】酸枣的始载本草为《神农本草经》。《名医别录》谓其可治“烦心不得眠。”《新修本草》云：“今方用其人，补中益气。”《开宝本草》曰：“盖其子肉味酸，食之，使不思睡；核中人，服之疗不得眠。正如麻黄发汗，根节【gēn jié ㄍㄣ ㄐㄧㄝ ˊ 根节（根节） 犹关键，关节。】止汗也。此乃棘实，更非他物。……酸枣小而圆，其核中人微扁；大枣人大而长，不类也。”《本草衍义》曰：“殊不知小则为棘，大则为酸枣。平地则易长，居崖堑则难生。故棘多生崖堑上，久不樵则成干，人方呼为酸枣，更不言棘。……此物才及三尺，便开花结子。”根据以上本草所述考证，与现今药用酸枣仁及其原植物相符。
【植物形态鉴定】与枣相似，主要区别：常为灌木；叶较小，长2～3.5cm，宽6～12mm，核果小，近球形或短矩圆形，直径7～12mm，中果皮薄，味酸，果核两端钝。花期6～7月，果期8～9月。
【药材性状鉴定【 …】】本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑，有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。
【药材显微鉴定【 …】】本品粉末棕红色。种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，直径约15μm，壁厚，木化，胞腔小。内种皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，壁连珠状增厚，木化。子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶【草酸钙簇晶是较广泛存在于植物中的一种细胞后含物，簇晶是其中一种形态广泛存在于植物的组织细胞中，结晶体的不同形态是植物药材显微鉴别的重要手段之一。】及方晶【简介方晶，男，湖南卫视《称心如意》节目嘉宾，因为参加这个节目而在网络上走红。】。
【商品规格】
一等：干货。呈扁圆形或椭圆形，饱满。表面深红色或紫褐色，有光泽。断面内仁浅黄色，有油性。味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】淡。核壳不超过2%。碎仁不超过5%。无黑仁、杂质、虫蛀、霉变。
二等：与一等区别为较瘪瘦。表面深红色或棕黄色，核壳不超过5%。碎仁不超过10%。无杂质、虫蛀、霉变。
饮片炮制 1.酸枣仁 除去残留核壳。用时捣碎。
2.炒酸枣仁取净酸枣仁，照清炒法【不加辅料的炒法称为清炒法。】炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。
【生境分布】生于向阳【于向阳，研究员，研究方向为经济法、政府法制。】山坡、丘陵、岗地或平原。分布于辽宁、河北、山西、内蒙古【内蒙古自治区，简称“内蒙古”（西里尔蒙古文：Өвөр Монгол）或“内蒙”，自治区首府为呼和浩特，内蒙古横跨中国东北、华北、西北三大地区，接邻八个省区，是中国邻省较多的省级行政区之一。】、陕西、甘肃【甘肃，简称甘或陇，中华人民共和国省级行政区，省会兰州，省名取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成。】、宁夏、新疆、河南、江苏【江苏，是中华人民共和国省级行政区，简称“苏”，省会南京，以“江宁府”与“苏州府”之首字得名。】、安徽【安徽，简称“皖”，省会合肥，位于中国大陆东部，属于华东地区，介于东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′之间，公元1667年因江南省东西分置而建省。】、山东等省区。
【采集加工】秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。
【饮片炮制】
1.酸枣仁：除去残留核壳。用时捣碎。
2.炒酸枣仁：取净酸枣仁，照清炒法炒至鼓起，色微变深。用时捣碎。
【性能功用】甘、酸，平。归肝经【肝经，足厥阴肝经的简称。】、胆经【您检索的胆经，一般指足少阳胆经，其他释义请点击此处。】、心经，补肝，宁心，敛汗【敛汗，是指使用具有收敛作用中药治疗出汗过多的方法。】，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。内服：9～15g，水煎服。
【附注】
1.置阴凉干燥处贮藏，防蛀。
2.除以上正品酸枣仁外，还有同属植物滇刺枣【滇刺枣，Ziziphus mauritiana Lam.，是鼠李科枣属的一种植物，生长在灌丛中， 河边湿润林中， 河谷荒坡， 盆地河边灌丛， 丘陵， 山坡， 疏林灌丛草甸。】Ziziphus mauritiana Lam.的干燥成熟种子在我国部分地区混作酸枣仁药用。其药材性状特征：呈扁圆形或类所卵形，长4～8mm，宽4.5～7.5mm，厚2～2.5mm。背面微鼓，有的中间略显钝纵棱；腹面略平坦，边缘隆起，中间具宽约1mm的纵棱；两侧微凹陷，顶端具呈鸟嘴状而色较深的合点，下端具凸尖。表面棕黄色至棕红色，有光泽。解剖显微镜下观察：有的具黄色或棕黄色斑点。种皮硬脆，种皮脱落处呈淡粉色。剥去种皮可见淡粉色或类白色、略呈胶质状的胚乳；子叶2片，淡黄色，油润。气微，味淡。本品与酸枣仁来源、化学成分及功效不同，应视为伪品。
3.在我国部分地区将鼠李科植物枳棋Hovenia acerba LindL或北枳棋Hovenia dulcis Thunb.的干燥成熟种子曾误作酸枣仁药用，其植物形态、药材性状及功效见枳棋子一药条下。本品与酸枣仁来源、化学成分及功效不同，应视为伪品。
以上4种酸枣仁正品及伪品原植物检索表：
1.花序轴有结果时膨大成肉质；叶片长7～17cm；花柱无毛。
2.花排成不对称的聚伞状圆锥花序；花柱浅裂；果实成熟时黑色，直径6.5～7.5mm；叶具不整齐的锯齿或粗锯齿………………北枳棋
2.花排成对称的二歧式聚伞状圆锥花序；花柱半裂或深裂；果实成熟时黄色，直径5～6.5mm；叶具浅而钝的细锯齿 ……………………枳棋
1.花序轴有结果时不膨大成肉质；叶片长2.5～7cm；枝常具皮刺；托叶【托叶是叶柄基部、两侧或腋部的附属物，通常成对着生于叶柄基部的两侧。】通常变成针刺；核果直径7～12mm，无翅，无毛。
3.叶下面无毛或仅沿脉被疏微毛；花梗无毛；刺长常在1cm以上…………………酸枣
3.叶下面、幼枝及花梗均被绒毛；刺长在6mm以下……………滇刺枣
