随着《芈月传》的热播,里面相继出现了各种熬给芈八子喝的长寿粥【长寿粥一种养生粥,益心、肝、脾、肺、肾。】的名字与做法。而且现在正值冬天,当然少不了要喝些养生长寿粥。想知道粥的做法大全以及粥的各种做法吗?那就一起来看看吧。
粥的做法有很多,而且每款粥的功效也不一样,选择好适合自己的粥,健康长寿一辈子。
红枣【红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】黑豆【黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。】黄芪粥
用料
生黄芪20克、大枣10枚、黑豆40克,加清水放入砂锅中,先将黑豆煮烂,然后放入黄芪、大枣共煮,熟后可加入适量白砂糖【白砂糖是食糖的一种。】饮服。
功效
红枣补气养血,调和脾胃。黑豆滋补肝肾,补益止汗,滋阴润肌。黄芪中含有较丰富的微量元素硒,经常服用可增加机体免疫功能,从而达到抗癌消肿作用。
三味合用,有补肝益肾,益气固表【 …】,养阴止汗,适用于脾胃虚弱,气虚自汗之症。
薏米山药【山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。】粥
用料
山药200克,薏米80克,白米【白米是稻米经过精制后的一种米。】适量。
首先将薏米洗净,然后用清水浸泡2小时左右,再把山药洗净切块,将浸泡好的薏米慢慢放入锅中,倒入大约1500毫升清水,大火煮开。
调成小火【小火,无焰的火。】煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。
功效
薏米,可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤,治扁平疣【本病是由人乳头状瘤病毒(HPV)感染引起的,好发于青少年的病毒感染性疾病。】;而山药味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精。
梨粥
用料
梨2只,先将梨清洗干净,切成小块,备用,大米清洗干净,放入锅中,加入适量的清水,而后再放入已经切好的梨,与米一同煮成粥。
功效
梨有着非常好的清热、润肺、化痰的功效,梨粥适用于肺热咳嗽、上火、食欲不振、口干舌燥、发热等多种症状。
红枣野鸭汤
用料
老鸭,当归20克,红枣4~8枚,枸杞5克,生姜适量。老鸭洗净去内脏后,与生姜、当归、大枣、枸杞、盐少许置于砂锅中加水同炖,先以大火煮沸并撇去浮沫,后改为小火慢炖至少两小时,至鸭肉酥烂入味即可出锅。
功效
鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的老人和女性。
大枣补气血的同时其所含有的糖分又可使汤味可口。不过这汤也不宜过多服用,多食鸭肉易致气滞、清肠。
除了上面介绍的几款长寿粥之外,其实还有许多同样可以达到长寿效果的营养粥【粥包括了食疗药粥。】,不妨来看看。
方法一
主料
天冬15克,麦冬【麦冬(学名:Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月。】15克,熟地25克,生地25克,人参【人参(学名:Panax ginseng),又称为亚洲参,是具有肉质的根,多年生草本植物,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。】10克,猪脊髓【猪脊髓味甘、性平,能补精髓,益肾阴,用于肾阴不足,阴虚内热,骨蒸盗汗、遗精或腰脊酸软、下肢痿弱。】200克。