干海参，你懂吗？相信很多人都喜欢，那么你知道怎么保存干海参吗？估计很多人都不是很清楚，我们来看看干海参的保存方法。
干海参的保存方法
密封宫品干海参，放在通风干燥的地方，保质期可达2-3年。
干海参的判断方法
干海参分为三种：轻干、盐干和糖干。购买时如何区分？
1.干燥的
看干海参的颜色。品质好的干海参，颜色为灰色、棕色或黑色，不鲜艳。较亮的颜色大多是煮的时候加入其他物质的结果。
看干海参的肉质。品质好的干海参可以加工一两次，制作时有一定的膨胀和膨大。但品质差的海参要达到标准大小，必须多次用盐煮腌，加工后不会有太大的膨胀率，肉质较软。
尽量将海参水泡出气味或甜味，谨防买糖干海参。
干海参腹肌。一般海参，其肋骨完整，颜色为黄色或白色；如果颜色不是很清晰，很脏，不完整，就要慎重选择。
2.干盐：表层有明显的盐结晶，呈盐白色，刺短而圆。用舌尖加进去，会觉得特别咸。当你用手称它的时候，你也会觉得很重。浸泡时，海参漂浮在水面上，泥会从腹部脱落。
3.干糖：干人参用舌头舔，甜，用手称。温度高的时候，刺就软了，看起来很黑很漂亮。
