通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里的药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。
一、六味地黄丸【六味地黄丸，中成药名。】
用黑米【黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。】、熟地、荠菜【荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris），十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。】、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着坚果的香味，怕是最可口的药丸了。
二、巴戟薤白爆白虾【《巴戟薤白爆白虾》是一道中国民间传统家庭美食，由白虾烹饪而成。】
功效：补肾壮阳。
药材：蜜制巴戟5 克。
原料：鲜薤白30 克、海白虾【海白虾又称红虾、大红虾。】200 克、银杏【银杏，为银杏科、银杏属落叶乔木。】15 克。
调料：盐、花雕酒、红辣椒油。
做法：
1. 将巴戟蒸15 分钟备用，将薤白去皮洗净，将海白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用。
2. 锅中入油烧至七成热，将虾下入爆至皮脆出锅。
3. 锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再下入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
三、冬虫夏草煲老鸭【冬虫夏草煲老鸭是以冬虫夏草2 克、蛹虫草1克、老鸭等为主要食材做成的一道美食。】
功效：补肾润肺、行气宽中。
药材：冬虫夏草2 克、蛹虫草【冬虫夏草仅仅是我国190多种虫草中的一种，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。】1克。
原料：老鸭1 只2250 克。
调料：盐、高汤。
做法：
1. 将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草用温水泡发1 小时备用。
2. 将老鸭飞水至断生，放入冷水内冲洗，再放入炖蛊内，加入高汤、虫草，上锅蒸三小时，最后用盐调味即可。
四、人参鸡卷【人参鸡卷是一道以鸡腿肉、人参、盐等为主要食材制作的美食。】
功效：大补元气。
药材：人参【人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。】15 克。
原料：鸡腿肉100 克。
调料：盐。
做法：
1. 将鸡腿去骨，鸡腿肉抹上盐腌制10 分钟备用。
2. 人参洗净，切去末梢须茎，改刀成鸡腿骨大小，塞入鸡腿肉中，用纱布包裹上，上蒸汽箱蒸20 分钟。
3. 出笼后，晾凉，除去纱布，切片摆盘即可。
