吃姜可以防病治小病。不过对于吃姜防治小病来说，我们最经常是把姜做成姜汤【姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。】来服用。在姜汤中加入不同的食材，会获得不同的养生保健效果。今天小编介绍一些治疗感冒等病的姜汤食疗方给大家。
大枣姜汤【芒种时节，湿邪弥漫，身之所及，呼吸之所受均不离湿热之气，脾最容易被湿邪所困，更怕形寒饮冷，湿气便滞留体内难以去除。】：
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散【方剂名称解表散药物组成荆芥半两，杏仁（去皮尖，或炒黄色，别研）半两，京芎2钱，麻黄（去节）半两，防风半两，甘草（炙）半两，赤茯苓半两或3钱半。】寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
红糖姜汤【红糖姜汤是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂。】：
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水【生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。】只适用于风寒感冒【风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。】或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒【风热感冒(common cold with wind-heat syndrome)是风热之邪犯表、肺气失和所致。】。
绿茶姜汤：
鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。
盐醋姜汤：
盛夏不少人容易得“空调病【长期处在空调环境中而出现头晕、头痛、食欲不振、上呼吸道感染、关节酸痛等症状称为空调病（air-conditioning disease）或空调综合征。】”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。
遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。
姜汁可乐：
有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软、膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的生姜。生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。专家最后提醒道，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用生姜。
