用太多电脑,看太多电视会使眼睛干涩难受,吃什么能保护好眼睛,使眼睛更加明亮。今天小编帮大家总结了保护电脑族【电脑族是指长时间玩电脑的人。】视力的几款食疗方,让我们一起来学习一下吧。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣【红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】(去核)250克,枸杞子【枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。】150克。
与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。
有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软【腰膝酸软(soreness and weakness of waist and knees)为中医肝肾亏损的一种症状。】等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子【南瓜子,中药名。】50克,红枣肉60克,黄豆粉【黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。】30克,粳米粉250克。
与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。
可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。
可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮【菜品介绍人参远志饮做法人参10克,远志30克,共杵为末。】
人参【人参(学名:Panax ginseng),又称为亚洲参,是具有肉质的根,多年生草本植物,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。】10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝【枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸及矿物质钙、磷、铁等。】
枸杞100克,猪瘦肉【一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。】300克,青笋(或玉兰片【玉兰片是一道色香味俱全的名菜,属于赣菜、湘菜或闽菜。】)10克,猪油【猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。】100克,各种佐料适量。
将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝【肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。】、笋丝煸炒,加入料酒【“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。】、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。
枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹【这是一道适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。】
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉【豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。】、葱白、食盐、味精适量。
猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火【小火,无焰的火。】煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食 盐、味精等调味。
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素a较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果。适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
芝麻核桃乳蜜饮
黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。
可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。
牡蛎蘑菇紫菜汤
鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。
先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。