阿胶牛肉汤【阿胶牛肉汤主要食材为阿胶，牛肉，米酒，生姜等。】
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒【米酒，又叫酒酿，甜酒。】20毫升，生姜10克
做法
1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;
2、加入阿胶及调料，溶解即可。
作用：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。
禁忌：
1、消化不良【消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】者忌食;
2、女性月经期间忌食;
3、感冒未愈者忌食。
白果牛奶菊梨汤
材料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
做法：
1、白果去壳，去衣;白菊花洗净，取花瓣;雪梨洗净，取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑。
枸杞田螺汤【枸杞田螺汤是一道由田螺和枸杞为主要材料做成的菜品，属于家常菜汤。】
材料：枸杞子【枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。】20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油【初有文字时，并无“油”字，早时称油为“膏”或“脂”。】30克
做法：
1、枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。
2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀;
3、注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
功效：补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸型肝炎【急性黄疸型肝炎是急性肝炎的一个临床分型，根据急性肝炎患者有无黄疸表现及血清胆红素是否升高，将急性肝炎分为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎。】同时患有肾病的患者。
花仁蹄花汤
材料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精【味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。】0.1克。
做法：
1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水【温水镇位于贵州北部，是黔北地区重要的边陲重镇。】中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。
2、把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
