好多人应该都听说过黄曲霉【黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。】素，它的毒性作用很强，而且还是高致癌物，但是这种毒素就存在于我们的日常生活里，一般的高温消毒和水洗等方式都不能去除黄曲霉素。那么家庭怎样杀灭黄曲霉菌【黄曲霉菌（学名：Aspergillus flavus）或称为黄曲菌、黄曲霉、黄曲霉与黄曲霉等，是一种真菌。】呢，我们一起看看下面的推荐方法。
家庭怎样杀灭黄曲霉菌
1.日光暴晒
阳光暴晒可以让餐具和物品充分的与紫外线相接触，可以起到部分的消毒杀菌作用。特别注意在暴晒之后，要将餐具放在通风干燥处保存，因为干燥通风的环境可以抑制黄曲霉的生长。
2.紫外线灯
紫外线灯的工作原理是利用紫外光谱【准确测定有机化合物的分子结构，对从分子水平去认识物质世界，推动近代有机化学的发展是十分重要的。】的高能量破坏微生物的结构,具有强烈的杀菌作用,从而达到消毒目的，用紫外线灯照射，可以有效去除物品表面的黄曲霉毒素【黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。】。
3.碱性条件杀灭
黄曲霉素在碱性的条件下可以转换成一种可溶于水的物质，平时可以使用小苏打和食用盐对餐具进行浸泡和消毒，然后放置在阳光下晒干，再放置在干燥的地方保存。另外，也可以用漂白粉来清洗餐具。
4.注意保存的方式
餐具被黄曲霉毒素污染后，一般的消毒剂很难将黄曲霉毒素杀灭，包括洗洁精、酒精、84消毒液等。因此我们更需要注意食物和餐具的保存方式，要将食物和餐具放置在干燥的地方，一定不要将餐具放置在潮湿的环境中。
结语：家庭怎样杀灭黄曲霉菌，上面的四种方法可以作为一个参考。黄曲霉菌相对是容易去除的，但黄曲霉素很难被破坏掉。如果食物发霉，一定要扔掉。如果餐具发霉，一定要彻底消毒。
