猪胰【猪胰，中药名。】(《药对》)【来源】为猪科动物猪的胰腺，动物形态详”猪肉”条。【性味】①《本草图经》：”寒。”②《纲目》：”甘，平，微毒。”【功用主治】益肺，补脾，润燥。治肺损咳嗽、咯血，肺胀【肺胀，属肺病。】喘急，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂。①《药对》：”通乳汁。”②《本草拾遗》：”主肺痿咳嗽，和枣肉浸酒服之，亦能主痃癖羸瘦。”③《本草图经》：”主肺气干胀喘急，润五脏，去皴、疱、酐蹭，并肪膏。并杀斑猫、地胆【地胆，中药名。】、亭长等毒。”④《本经逢原》：”同胡黄连等药，治霉疮。”⑤《随息居饮食谱》：”润燥，涤垢化痰，运食清胎，泽颜止嗽。”【用法与用量】内服：煮食或煎汤。外用：捣涂。【选方】①治一切肺病，咳嗽脓血不止：猪胰一具，削薄，竹筒盛，于塘火中炮令极熟，食上吃之。(《食医心镜》)②治肺损嗽血、咯血：猪胰切片，煮熟蘸苡仁末，空心服；如肺痈，米饮调下。(《士材三书》猪胰片【猪胰（切片）具有肺损嗽血、咯血，肺痈的功效。】)③治久咳嗽上气十年二十年：猪胰三具，枣百枚，酒三升。渍数日，服三、二合，加至四、五合。(《补缺肘后方》)④治冷痢久不瘥，此是脾气不足，暴冷入脾，舌上生疮，饮食无味，或食下还吐，小腹雷鸣，时时心闷，干皮细起，膝胫酸痛，羸瘦；及妇人血气不通，逆饭忧烦，四肢无力；丈夫痃癖，两肋虚胀，变为水气：猪胰一具，细切，与青蒿叶相和，以无灰酒【无灰酒，是不放石灰的酒。】一大升，微火温之，药熟，纳胰中，使消尽，又取桂心末一小两，纳酒中，每旦温服一小盏，午夜各再一服。忌面、油腻等食。(《海上集验方》)⑤治手足皴裂，出血疼痛：以酒挼猪胰，洗并敷之。(《肘后方》)⑥治赤白癜风【白癜风是一种常见的后天性限局性或泛发性皮肤色素脱失病。】：猪胰一具，酒浸一时，饭上蒸熟食。(《寿域神方》)⑦治目生翳膜：猪胰子【猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。】一枚(五钱)，蕤仁五分，青盐一钱。共捣千下，令如泥，每点少许，取下膜翳为效。(《孙天仁集效方》)【临床应用】治疗慢性气管炎【慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成。】将猪胰绞碎，在摄氏60度下减压干燥，加少量甘油，搅匀，再加淀粉制成丸剂，每丸5克，含鲜猪胰3钱。早晚各服2丸，中午服1丸。10天为一疗程。治疗117例，总有效率为88%。该药不仅对单纯型、喘息型有较好效果，且对合并肺气肿者亦有疗效。
