关节炎患者在饮食上要节制，宜清淡，不可偏嗜。除定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜之外，还要正确对待食补与药补，根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶、豆浆、麦乳精【麦乳精是以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体，添加蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分，经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料。】、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但不能祛病，反添病痛。
有益关节健康的食品包括哪些呢?推荐大豆制品【中国是大豆食品创始最早、流传最久的国家。】、甜椒【菜椒(学名：Capsicum annuum var. grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。】、香蕉、绿茶、三文鱼【三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。】、奶酪等。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物，如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜;抗氧化食物，如含维生素a【维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。】和类胡萝卜素【类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的天然色素的总称, 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。】的杏、桃、芒果【芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。】、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素c【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄【番茄，别名西红柿、洋柿子。】、青椒、芥兰【芥兰，为十字花科一年生草本植物。】、含维生素e的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的大蒜、洋葱等;含钙质食品，如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品【豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。】和深色蔬菜【深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。】;含ω-3脂肪酸食物，如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼【凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科鲚属的鱼类，分布于印度洋北部沿海、朝鲜、日本、印度尼西亚以及中国沿海等，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤-fengweiyu】、沙丁鱼【沙丁鱼（Sardine），是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。】等。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊【鱼油胶囊，鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。】代替。
在日常生活中，有益关节健康的食疗方：
生姜鸡【生姜鸡是一道菜，材料：蒜头2个，胡萝卜2根，切块，白葡萄酒120毫升，新鲜切片生姜2片，橄榄油355毫升，橄榄油60毫升，去皮无骨鸡胸肉1365克。】：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6克，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿【关节红肿指关节表面的皮肤发红，伴有关节肿胀，可有疼痛、发热等表现。】疼痛者勿用。
赤小豆粥【赤小豆粥是由赤小豆、糯米、赤砂糖为食材的一款粥类食品。】：赤小豆30克，白米【白米是稻米经过精制后的一种米。】15克，白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。】适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
薏苡仁粥【薏苡仁粥是一道家常菜肴，主要材料是薏米(40克)…】：薏苡仁【薏苡仁，中药名。】30克、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮薏苡仁，米烂熟后放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热、健脾除痹。
防风薏苡仁粥：防风10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1千克炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
老桑枝煲鸡：老桑枝60克，雌鸡1只约500克，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒、清热除湿。
猪脚伸筋汤：薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿、补肝肾。
