羊肺(《别录》)【来源】为牛科动物【牛科动物，牛科反刍动物。】山羊或绵羊的肺，动物形态详”羊肉”条。【化学成分】每100克约含水分76克，蛋白质20.2克，脂肪2.8克，灰分1.2克，钙17毫克，磷66毫克，铁9.3毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素【维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。】0.15毫克，尼克酸【烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。】0.4毫克。【性味】甘，平。①《千金·食治》：”平。”②《本草图经》：”温平。”③《纲目》：”甘，温，无毒。”【功用主治】补肺气，调水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或频数。①《别录》：”补肺，主咳嗽。”②《千金·食治》：”止渴，治小便多，伤中，补虚不足，去风邪。”③《纲目》：”通肺气，利小便，行水解毒。”【用法与用量】内服：煮食或入丸剂。【选方】①治久嗽肺燥、肺痿：羊肺一具，杏仁(净研)、柿霜【柿霜，中药名。】、真酥、真粉各一两，白蜜二两。先将羊肺洗净，次将五味入水搅粘，灌入肺中，白水煮熟，如常食之。(《十药神书》辛字润肺膏【【来源】《十药神书》。】)②治渴，止小便数：羊肺，并小豆叶，煮食之。(《唐本草》)③治水气肿、鼓胀，小便不利：莨菪子一升，羖羊肺一具。上二味，先洗羊肺，汤微煠之，薄切，暴干作末，以三年大醋渍莨菪子一晬时，出，熬令变色，热捣如泥，和羊肺末，蜜合捣作丸，如梧子大。以麦门冬饮【1、【来源】《外台秘要》卷六引《延年》。】服四丸，日三，以喉中干、口粘、浪语【1.妄说；乱说。】为候，数日小便大利。(《千金方》)④治尿数而多：羊肺一具。作羹，纳【纳是一个汉字，读作nà，本意是指丝被水浸湿，也指缴纳，贡献。】少羊肉和盐豉，如食法，任性食。(《千金方》)
