如果脾的运化、升清功能失职，就会造成水谷、水湿不运，消化功能减退，以及脾不统血【脾不统血，病因病理学术语。】、清阳不升等病理改变，从而出现腹胀或腹痛、纳少、便溏、浮肿、困重、内脏下垂、出血等脾病的常见症状。
胃病以受纳、腐熟功能障碍及胃失和降、胃气上逆【胃气上逆（adverse rising of stomach-qi）, 中医认为胃以降为和，胃气上逆是指胃的气机逆转向上所引发的病症，表现有呕吐、呃逆（打嗝）、干哕、不思饮食、腹胀等。】为主要病理改变，从而出现食少、脘胀或痛、呕恶、呃逆、嗳气等胃病常见症状。中医认为，脾开窍于口，如果脾失健运【脾失健运是中医脏腑辨证的病机名称，是指因饮食不节，或情志失调，或他病日久，损伤脾胃，使脾脏运化功能失常，其主要表现为食欲不振，腹部胀满，大便溏薄，舌淡红，苔薄白或薄腻，脉尚有力。】，则会出现口淡无味、口腻、口甜、口苦等口味异常，从而影响人的食欲。
为了调养脾胃，可以经常选食一些具有补中益气、健脾化湿、消食健胃等作用的食物。
山药【山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。】有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。《本草正》称其能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……”本品因含有较多的营养成分，又容易消化吸收，且药性平和，补而不滞，滋而不腻。故尤其适用于慢性疾病或病后虚弱羸瘦患者的调养。
【药膳】山药苡仁粥【苡仁粥具有健脾益气除湿，治水肿的作用。】
山药粉【山药粉是人所共知的滋补佳品。】60克，薏苡仁【薏苡仁，中药名。】30克。先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。功能健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
白扁豆有补脾和中、化湿的作用。由于本品既能健脾化湿，又能消暑和中，且药性温和、补而不滞，故尤其适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少、便溏及脾虚而湿浊下注、白带过多者，还常用于夏日暑湿伤中、脾胃不和所致的吐泻。食用时应充分加热。
【药膳】扁豆山药粥
扁豆、山药、粳米各100克，同煮粥食用。功能益气健脾、和中化【中化是中国驰名商标，在国际国内化工领域和进出口领域拥有较高知名度，品牌持有人为中国中化集团公司，2011年位居中国品牌价值排行榜第7名，品牌价值达到1058.】湿。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、小儿消化不良【我国儿科患者中功能性消化不良（FD）的发病率尚无规范统计，但已经成为儿科消化门诊常见的就诊原因。】等证。
大枣有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。大枣不仅有保护肝脏、增强肌力和增加体重等作用，它还有一个最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。由于大枣有良好的滋补作用，故深受百姓的欢迎，民间有“一日吃三枣，终身不显老”之说。
【药膳】黄芪【黄芪，又名绵芪。】大枣粥【大枣粥是一道清淡粥品，制作原料主要有大枣、粳米、冰糖汁等，口味鲜美，营养丰富，健脾益气。】
黄芪30克，大枣30克，糯米100克。先将黄芪煎水取滤液，大枣去核，然后将黄芪液、大枣肉与糯米一起熬成稀粥。早、晚趁热服食。功能益气健脾、养血安神、固表止汗。
适用于脾胃气虚、食少便溏、倦怠乏力及年老体弱、血虚萎黄、妇女脏燥、神志不安及产后体虚【产后体虚是指女性产后的一种亚健康或疾病状态。】所致的表虚自汗或虚人感冒。
薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。本品不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。
由于本品中含有丰富的维生素b，因此对防治脚气病【脚气病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起，以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病，又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。】十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、色斑等作用。
【药膳】苡仁莲子粥【莲子粥是一道常见的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效。】
薏苡仁50克，莲子肉30克，冰糖屑、糖桂花适量。将薏苡仁、莲子肉洗净后，放入锅内，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮至熟即可出锅。功能健脾止泻、固涩止带。
适用于脾胃气虚、食欲不佳、大便溏薄或脾虚带下等病症。此外，本膳还常用于脚气浮肿、传染性软疣、扁平疣等。
山楂有消食化积、行气散瘀的作用。现代药理研究证实，本品能增加胃中消化酶的分泌，促进食物的消化吸收。
其所含脂肪酶可促进脂肪分解，使肉食易被消化，故为消化油腻肉食积滞的要药。本品又有增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用，对于冠心病、高血压病、血脂紊乱等患者，有较好的疗效。
【药膳】山楂苡仁粥
薏苡仁30克，粳米100克，洗净，放于砂锅中，加水1
000毫升，烧开后，加入山楂50克，小火【小火，无焰的火。】慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。功能健脾止泻、消食化积。
适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
