一、冰糖莲子羹【银耳莲子羹不但是女性朋友的润肤养颜佳品，也是一款适合大众的甜品，具有温肺止嗽、养阴清热的作用。】
去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖【冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。】调味，水淀粉【水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。】勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。
二、银耳粥【银耳粥是用银耳制作的一道主食。】
银耳20克、粳米【粳米是大米的一种，常见的主食。】150克、冰糖20克。将银耳用温水发【温水发（？－1937），福建省建阳县书坊乡花园岑村人。】透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。具有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
三、四宝糯米粥【原料桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量；做法桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。】
龙眼肉、红枣【红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】、山药【山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。】、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。
四、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。
五、黑芝麻粥【补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。】
黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。
六、归芪红枣汤【原料黄芪30克、当归15克、红枣20枚做法用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之。】
用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。
值得注意的是，秋季应尽量少吃或不吃辣椒、大葱、生姜等辛辣食物，以防助燥伤津。
