冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨的做法：冰糖炖雪梨是秋冬滋润食品，冰糖炖雪梨的做法很多，冰糖炖雪梨的功效如下，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

冰糖炖雪梨的做法

冰糖炖雪梨的做法： 　　冰糖炖雪梨是秋冬滋润食品，冰糖炖雪梨的做法很多，冰糖炖雪梨的功效如下，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 冰糖炖雪梨的做法一： 　　材料：200g雪梨、100g冰糖 20g枸杞。 　　做法： 　　步骤1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。 　　步骤2、将雪梨片放在容器中。 　　步骤3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。 　　步骤4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。 冰糖炖雪梨的做法二： 　　材料：梨（雪梨）2个、冰糖30-60克。 　　做法： 　　步骤1、将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内　 　　步骤2、隔水炖至冰糖溶化即成 冰糖炖雪梨的做法三： 　　材料：雪梨、冰糖、苍贝、水。 　　做法： 　　步骤1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量苍贝（可询问医生）。 　　步骤2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。 冰糖炖雪梨的做法四： 　　材料：雪梨、冰糖、水。 　　做法： 　　步骤1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。 　　步骤2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。 　　步骤3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

冰糖炖雪梨的功效

冰糖炖雪梨的功效： 　　雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 　　冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。