酸模(《本草经集注》)【异名】须，薞芜(《尔雅》)，山大黄【山大黄，中药名。】、当药(《本草拾遗》)，山羊蹄【山羊蹄（又称为北方獐牙菜 中国当药，兴安獐牙菜、獐牙菜（东北植物检索表），当药、水黄莲 ）一年生草本，高20-70厘米。】、酸母(《纲目》)，牛耳大黄【牛耳大黄，中药名。】、酸汤菜【用料材料 用量水(不锈钢盆)半盆豆芽1把小南瓜半个(切条)鱼腥草几根(切长段)青椒1根腌制的西红柿汁2锅勺盐、味精适量做法1. 将半盆水放在炉子上 2. 倒入西红柿汁，大火煮沸 3. 放入豆芽，大火继续煮沸…】、黄根根(《贵州民间方药集》)，酸姜、酸不溜、酸溜溜(《东北药植志》)，莫菜、酸木通《中国土农药志》)，鸡爪黄连【黄连，多年生草本植物，喜冷凉、湿润之处，属毛莨科。】(《浙江民间草药》)，田鸡脚，水牛舌头、大山七(《湖南药物志》)。【来源】为蓼科植物酸模的根。【植物形态】酸模多年生草本，高达1米。根肥厚，黄色。茎直立，通常不分枝，无毛，或稍有毛，具沟槽，中空。单叶互生【单叶互生是指植物叶片排列的一种方式，叶着生在茎上，不是杂乱无章，按一定次序排列的，叶在茎上排列的次序。】；叶片卵状长圆形，长5～15厘米，宽2～5厘米，先端钝或尖，基部箭形或近戟形，全缘，有时略呈波状；茎上：部叶较窄小，披针形，无柄且抱茎；基生叶【基生叶是指有些植物的茎极为短缩，节间不明显，其叶恰如从根上生出而成莲座状。】有长柄；托叶鞘膜质，斜形，后则破裂。花单性，雌雄异株【雌雄异株指在具有单性花的种子植物中，雌花与雄花分别生长在不同的株体而言。】；花序顶生，狭圆锥状，分枝稀，花数朵簇生；雄花花6，椭圆形，排为2轮，内轮花被片长约3毫米，外轮稍狭小，雄蕊6，花丝甚短；雌花的外轮花被反折向下紧贴花梗，内轮花被直立，花后增大包被果实，径约5毫米，圆形，全缘，各有一不明显的瘤状突起，子房三棱形，柱头画笔状，紫红色。瘦果圆形，具三棱，黑色，有光泽。花期5～6月。果期7～8月。生长于路边、山坡及湿地。全国大部分地区有分布。本植物的叶(酸模叶【酸模叶，中药名。】)亦供药用，另详专条。【采集】夏、秋季采收，晒干。【化学成分】根含鞣质7.6～27.5%，大黄酚【大黄酚，学名 Chrysophanol，蓼科，可入药。】甙19.3毫克%及金丝桃甙【中文名称： 金丝桃甙 ；英文名称 ：Hyperoside ；化学名称 ：4H-1-Benzopyran-4-one，2-（3，4-dihydroxyphenyl）-3-（B- D-gala-ctopyranosyloxy）-5，7-dihydroxy ； 分 子 量 ：464．37。】。果实含槲皮素【槲皮素，又名栎精，槲皮黄素，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。】和金丝桃甙。【药理作用】因含酸性草酸钾【草酸钾是化学物质，分子式是K2C2O4.H2O。】及某些酒石酸【酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。】，故有酸味，有时因草酸【草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。】含量过多而致中毒，文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。其水提取物有抗真菌(发癣菌类)作用。【性味】酸，寒。①《本草经集注》：”酸。”②《日华子本草》：”味酸，凉，无毒。”③《纲目》：”微苦。”【功用主治】清热，利尿，凉血，杀虫。治热痢【热痢，病名。】，淋病，小便不通，吐血，恶疮，疥癣。①《本草经集注》：”疗疥。”②《本革拾遗》：”主暴热腹胀，生捣绞汁服，当下痢。杀皮肤小虫。”③《日华子本草》：”治小儿壮热。”④《纲目》：”去汗斑，同紫萍捣擦数日即没。”⑤《贵州民间方药集》：”利便，解热，利尿，治五淋。”⑥《本草推陈》：”治痢疾初起，里急后重，排便不畅时作轻泻剂【轻泻剂是一种可以帮助肠道排泄的物质。】。”【用法与用量】内服：煎汤，3～4钱；或捣汁。外用：捣敷。【选方】①治小便不通：酸模根三至四钱。水煎服。(《湖南药物志》)②治吐血，便血：酸模一钱五分，小蓟、地榆炭各四钱，炒黄芩三钱。水煎服。(《山东中草药手册》)③治目赤：酸模根一钱，研末，调入乳蒸过敷眼沿，同时取根三钱煎服。(《浙江民间草药》)④治疮疥：酸模根，捣烂涂擦患处。(《浙江民间草药》)
