蜂皇浆的功效与作用：蜂皇浆含有酸和丰富的维生素，以B 族维生素尤为丰富，蜂皇浆中所含微量元素主要为铁、钙、镁、铜、锌等，蜂皇浆有降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖、开发智力、延缓衰老的功效。
功效与作用
蜂皇浆的功效： 蜂皇浆含有酸和丰富的维生素，以B 族维生素尤为丰富，蜂皇浆中所含微量元素主要为铁、钙、镁、铜、锌等，蜂皇浆有降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖、开发智力、延缓衰老的功效。 1、新鲜的蜂皇浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用； 2、蜂皇浆具有良好的调节血脂的功效。 3、蜂皇浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药； 4、蜂皇浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。 5、蜂皇浆有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力； 6、蜂皇浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用； 7、蜂皇浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状； 8、蜂皇浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力； 9、蜂皇浆含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能； 10、蜂皇浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳； 11、蜂皇浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症； 12、蜂乳（蜂皇浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间）含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。 13、蜂皇浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。 14、蜂皇浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为：水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。蜂皇浆富含雌激素对于更年期妇女具有一定辅助治疗功效。 15、蜂皇浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种，它们是10－羟基－2－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻脑酸、十六烷酸（棕榈酸）、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10－羟基－2－癸烯酸，含量在1.4%以上，由于自然界中只有蜂皇浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。 16、蛋白质约占蜂皇浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂皇浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。 17、蜂皇浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。 18、氨基酸约占蜂皇浆干重的1.8%，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂皇浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63%，目前在蜂皇浆中已找到20种氨基酸。 19、蜂皇浆中含有20%－30%（干重）的糖类，其中大致含果糖52%．葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆二糖1%。 20、蜂皇浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸（DNA)201－223微克/克显重，核糖核酸3.9-4.9毫克/克显重。 21、关于蜂皇浆的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。 蜂皇浆的作用： 1、蜂皇浆有抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用 2、蜂皇浆有辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。 3、蜂皇浆有抗菌、消炎。蜂皇浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂皇浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂皇浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂皇浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。 4、蜂皇浆有抗氧化功效。此作用是蜂皇浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂皇浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。 5、蜂皇浆有保护肝脏。蜂皇浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。 6、蜂皇浆有降低血脂。蜂皇浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。 7、蜂皇浆有控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。 蜂皇浆的副作用： 1、小孩（16岁以下）绝对不能吃。不少家长期望孩子有超凡的智力、出众的体格身材，就给孩子补蜂皇浆，但结果事与愿违，而长期服用蜂皇浆的孩子，往往会出现性早熟。 过敏体质者也不适宜。蜂皇浆是高蛋白的食物，乱吃严重的会诱发过敏性休克。 2、患有乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者不能吃，如乳腺增生、乳腺纤维瘤、乳腺癌、子宫肌瘤、子宫息肉等，否则会加重病情。这些患者体内雌激素水平本来就不稳定，再喝蜂皇浆等于火上浇油，在门诊中曾碰到过想靠喝蜂皇浆美容养颜的小姑娘，结果却换来乳房肿块大如馒头。 3、刚做完手术的人。手术后虚不受补，喝蜂皇浆易使病人肝阳亢盛、气阻热旺而引起五官出血。 4、妊娠期女性不能吃。女性怀孕后，体内激素水平会发生变化，此时，雌激素水平较低，孕激素水平较高，喝了蜂皇浆后会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。 5、老年男性不能吃。否则会促进乳腺发育。 6、肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂皇浆可引起肠管强烈收缩，诱发肠功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。 7、凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂皇浆。 8、过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常药物过敏的人。因为蜂皇浆中含有激素、酶、异性蛋白。 9、长期患低血压与低血糖者。蜂皇浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。
