生活中经常有人会出现气血不足的现象，尤其是一些体质虚弱的人群。气血不足给人们带来的伤害是很大的，因此平时大家要注意一下自己的饮食习惯。那么补血的食物有哪些呢?下面三九小编为大家讲解一下补血吃什么好。
气血是身体健康的基础，气血不足会带来诸多的健康隐患，甚至会威胁到身体的健康。那么我们该如何补气血呢?药补不如食补，哪些食材有补气养血的功效呢?下面我们就为大家介绍几款补气养血的佳品。
分清气虚类型，对症进补
1、气虚
气虚主要表现为少气懒言、全身疲乏乏力、动则气短、易出汗、头晕心悸、面色萎黄【面色萎黄，病状名。】、食欲不振、性功能减退等。
气虚者需补气，药物可选用人参、黄芪、党参等。食物可选牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆【白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。】、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
2、血虚
血虚主要表现为面色萎黄苍白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥。
进补宜采纳补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子【桑葚子（sāng shèn zi ），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚子又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。】等。食物有乌骨鸡【乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。】、黑芝麻、胡桃肉【胡桃肉，核桃仁。】、龙眼肉、鸡肉、猪血【猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。】、猪肝、红糖、赤豆等。
3、阴虚
又称阴虚火旺【阴虚火旺（hyperactivity of fire due to yin deficiency），又有阴虚火炎、虚火、阴虚火炽、阴火等称法，是指阴液亏虚，虚火亢旺，阴虚则阳亢并生热化为虚火，以心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红、小便短黄、大便干结，或咳血、衄血，或舌体、口腔溃疡，舌红少津，脉细数等常见证候。】，俗称虚火，阴虚表现为怕热、易怒、面颊升火、口干咽痛、大便干燥、小便短赤或黄、五心烦热、腰酸背痛、梦遗滑精等。
进补宜采纳补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹【玉竹，为百合科多年生草本植物，又名葳蕤、女萎、节地、玉术、竹节黄、竹七根、山包米、尾参、西竹、连竹、地管子、铃铛菜等。】、珍珠粉【珍珠粉是用三角帆蚌、褶纹冠蚌、马氏珠母贝等贝类动物所产珍珠，磨制而成的粉状物，呈白色或为白色，有珍珠特殊腥味。】、银耳【银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。】、冬虫夏草【冬虫夏草（Chinese Caterpillar Fungus）别名虫草，冬虫草，中华虫草，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。】、石斛、龟板等。食物有团鱼、燕窝【燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。】、百合、鸭肉【鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。】、黑鱼、海蜇、藕、金针菇【金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。】、枸杞头【中文别名是精草、地地菜、枸杞菜等，英文名是LyciumchineneMille。】、荸荠【荸荠（拼音：bí qi英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作-biji】、生梨等。
4、阳虚
又称阳虚火衰，是气虚的进一步进展，阳虚表现为除有气虚的表现外，平时怕冷、喜热饮、体温常偏低、腰酸腿软、阳 痿早泄等。
进补宜补阳、益阳【益阳，别名“银城”、“丽都”，“羽毛球之乡”，为湖南省地级市，位于长江中下游平原的洞庭湖南岸，地处湖南省北部，居雪峰山的东端及其余脉带，是环洞庭湖生态经济圈核心城市之一，也是长株潭3+5城市群之一，先后获得省级园林城市，国家森林城市，国家卫生城市，全国文明城市提名城市，湖南省历史文化名城等称号，自古是江南富饶的“鱼米之乡”。】、温阳【温阳所属现代词，指的是温法之一，温通阳气的治法。】，补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。食物有黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参【海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。】、淡菜【淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。】、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮【桂皮，学名：柴桂 ，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。】、茴香等。
几款补气养血的佳品
1、当归红枣煲排骨【原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。】
原料：排骨【排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。】，枸杞，红枣【红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】，当归，葱，姜片。
烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火【小火，无焰的火。】炖至肉烂，放入盐等调味品即可。
营养解读：枸杞可补肾生精，明目安神，当归可补血、活血、养血。冬日寒冷，服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。
2、黑糯米【黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。】补血粥【补血粥又名红糖小米大枣粥，主要食材是大枣、小米、红糖等。】
原料：黑糯米，桂圆，红枣，山药【山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。】，红糖适量。
烹饪要点：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入适量红塘。
营养解读：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，而且操作简单，便于推广。
3、龙眼肉丝粥【龙眼肉丝粥，一种美食，主要原料是龙眼肉15克，猪瘦肉50克，大枣6枚，大米60克，姜丝3克，米酒30毫升。】
原料：龙眼肉，猪瘦肉【一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。】，大枣，大米，姜丝，米酒。
烹饪要点：将猪瘦肉切丝，大枣洗净去核，大米淘净，放入锅内加水适量，放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝，再煮至粥熟即成。
营养解读：龙眼可补心健脾、养血安神，大枣可滋养肝血。此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。
