那天去探望一位长辈，她有高血脂【高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。】，所以拎了两罐桑葚【桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。】火麻【火麻（Cannabis sativa L. subsp. sativa）：又名大麻、山丝苗、线麻、胡麻、野麻。】茶过去。她笑盈盈地接下，倒茶切水果一顿张罗后，大家终于可以坐定聊天。
她边聊边喝茶，与端给我的绿茶不同，她的茶淡黄色又有一股麦香味。问起来，说是荞子茶，喝了三个多月了，血脂、血糖数据都有下降，以前的便秘也好多了。
确实，荞子虽然常见，但更多人把它当做一种普通的杂粮，而忽略了它的养生价值。
荞子茶含有丰富的维生素e和可溶性膳食纤维【食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。】，同时还含有烟酸【烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。】和芦丁【芦丁，Rutin，又称为芸香甙，维生素P，紫槲皮甙，路丁，路丁粉，路通，络通，紫皮甙。】（芸香甙【芸香甙又名芦丁 Rutin。】），芦丁有降低人体血脂和胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
烟酸成分也是荞子茶的一大特色，能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
荞子茶里丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解【是指由于某些原因，纤溶酶原被激活为纤溶酶或纤溶酶抑制物减少引起高纤溶酶血症，继后降解纤维蛋白原水解其他血浆凝血因子，造成以低纤维蛋白原血症为主的低凝状态，临床表现为各种部位的严重出血。】，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞【栓塞指不溶于血液的异常 物质出现于循环血液中，并随血液流动，进 而阻塞血管管腔的现象。】的作用，也有利于降低血清【血清，指血液凝固后，在血浆中除去纤维蛋白原分离出的淡黄色透明液体或指纤维蛋白原已被除去的血浆。】胆固醇。
中老年人经常便秘的，喝荞子茶也能通便，女人常喝荞子茶也能排毒养颜。
荞子茶里有一种富硒荞子茶，是最高级的品种，硒是一种很珍贵的微量元素，最著名的作用是抗癌，另外还可以抗氧化、抗衰老、增强免疫力，对男性来说，还可以增强生殖能力。所以有条件的话，可以买点富硒荞子茶来喝。
另外，我还发现一个特点，平时爱喝茶的人茶杯不是容易有茶垢，很难去掉吗，可以泡一杯荞子茶，静置一晚上，第二天倒掉或者喝掉，杯子马上变得干干净净，像新的一样。
