淮山的功效与作用：淮山是补益类中药，淮山又叫山药，淮山为薯蓣科植物淮山的块茎，淮山的功效是补脾、益精、养肺、固肾，淮山的作用是治脾虚泄泻、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频，淮山用药禁忌是湿盛中满或有
功效与作用
淮山的功效： 淮山是补益类中药，淮山又叫山药，淮山为薯蓣科植物淮山的块茎，淮山的功效是补脾、益精、养肺、固肾，淮山的作用是治脾虚泄泻、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频，淮山用药禁忌是湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山。 药名：淮山 功效分类：补益药。 科属分类：薯蓣科。 别名：山药、署预、薯蓣、山芋、诸署、怀淮山、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、署豫、玉延、修脆、藷、山藷、王藷、薯药、山板薯、扇子薯、佛掌薯。 性味：甘；平。 脆 归经：肺经；脾经；肾经。 功效：补脾；养肺；固肾；益精。 主治：脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。 用法用量：内服：煎汤，15-30g，大剂量60-250g；或入丸、散。外用：适量，捣敷。补阴，宜生用；健脾止泻，宜炒黄用。 药材基源：淮山为薯蓣科植物淮山的块茎。 炮制方法： 1、淮山：拣去杂质，用水浸泡至淮山中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。 2、炒淮山：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入淮山片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉（每淮山片100片，用麸皮10斤）。 淮山的作用： 1、淮山降低血糖：淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。 2、淮山治脾胃虚弱 不思进饮食：淮山、白术各一两、人参三分，上三味 捣罗为细末。煮白面糊为丸，如小豆大 每服三十丸 空心食前温米饮下。（《圣济总录》山芋丸） 3、淮山助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健亡。朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。《日华子本草》 4、淮山健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 5、干淮山，虽独入手太阴经，然其功亦能强阴，且手太阴为足少阴之上原，原既有滋，流岂无益。《医经溯洄集》 6、淮山治冻疮：淮山少许，于新瓦上磨为泥，涂疮口上。（《儒门事亲》） 7、淮山滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 8、淮山补不足，清虚热。《伤寒蕴要》 9、淮山延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。 10、淮山治痰气喘急：淮山捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。（《简便单方》） 11、仲景八味丸用干淮山，以其凉而能补也。亦治皮肤干燥，以此物润之。(李杲) 12、淮山，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。第其气轻性缓，非堪专任，故补脾肺必主参、术，补肾水必君茱、地，涩带浊须破故同研，固遗泄仗菟丝相济。诸丸固本丸药，亦宜捣末为糊。总之性味柔弱，但可用力佐使。《本草正》 13、淮山主头面游风，风头（一作’头风’）眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强阴。《别录》 14、淮山治项后结核，或赤肿硬痛：生淮山一挺（去皮），蓖麻子二个。同研贴之。（《救急易方》） 15、淮山，本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。然气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛、长肌肉，不似黄芪性温能补肺阳，白术苦燥能补脾阳也。且其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴，故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚，故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮，消肿硬，亦是补阴退热之意。至云补阳消肿，补气除滞，理虽可通，语涉牵混，似非正说。至入汤剂以治火虚危症，难图近功，必多用之方愈，以其秉性和缓故耳。入滋阴药中宜生用，入补脾宜炒黄用。《本草求真》 16、淮山治小便多，滑数不禁：白茯苓（去黑皮），干淮山（去皮，白矾水内湛过，慢火焙干用之）。上二味，各等分，为细末，稀米饮调服。（《儒门事亲》） 17、淮山治一切阴虚之证：土淮山二两 生薏米二两 柿霜饼八钱．上三味 先将淮山、薏米捣成粗渣 煮至烂熟 而将柿霜饼切碎 调入融化 随意服之．（《衷中参西录》珠玉二宝粥）[ 18、淮山治诸风眩运，益精髓，壮脾胃：薯蓣粉，同曲米酿酒；或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。（《纲目》淮山酒） 19、淮山治乳癖结块及诸痛日久，坚硬不溃：鲜淮山和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。（《本经逢原》） 20、淮山治头疼，助阴力。《食疗本草》 21、淮山治肿毒：淮山，蓖麻子，糯米为一处，水浸研为泥，敷肿处。（《普济方》） 22、淮山治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱：淮山一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。（《普济方）） 23、淮山主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。《本经》 24、淮山治噤口痢：干淮山一半炒黄色半生用。研为细末，水饮调下。（《百一选方》） 25、淮山益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。《纲目》 26、淮山，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠惰嗜卧，四肢困倦。又取其甘则补阳，以能补中益气，温养肌肉，为肺脾二脏要药。土旺生金，金盛生水，功用相仍，故六味丸中用之治肾虚腰痛，滑精梦遗，虚怯阳痿。但性缓力微，剂宜倍用。《药品化义》 27、淮山补下焦虚冷，小便频敷，瘦损无力：薯蓣于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。（《圣惠方》） 28、淮山治湿热腹泻：淮山、苍术等分。饭丸 米饮服。（《濒湖经验方》） 29、淮山益肺止咳：淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 30、淮山补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。《药性论》 淮山兔肉汤 材料：兔肉150克，党参18克，龙眼肉lO克，淮淮山30克，大枣15克。 做法： 1、将兔肉洗净，切块。党参、龙眼肉、淮淮山、大枣泡洗净。 2、把全部用料一齐放人锅内，加水适量，武火煮沸，文火煮i．5—2小时，加盐调味，随量服用。 功效：益气补血，养心安神。 淮山红枣老鸭汤 材料：光老鸭1只，淮山60克，红枣60克，马蹄5颗，杞子10克，生姜2片。 做法： 1、将光老鸭洗干净切块，将其他材料也洗干净放一起。 2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 功效：本汤是常用的滋补汤品，也有人称为“亲亲靓汤”滋阴清补。汤中淮山养胃生津、除虚热，杞子清肝明目，红枣补气血，马蹄清凉祛火，合炖滋补养阴功效更好。 淮山元肉红枣汤 材料：淮山、元肉、红枣 做法： 1、瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净； 2、鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用； 3、红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核； 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。 功效：健脾益气，补而不腻，补血安神，易消化；还可加速新陈代谢，调节内分泌，润肤养颜。 淮山玉米汤 材料：北芪、淮山、玉米 做法： 1、北芪和淮山洗净，备用； 2、玉米去衣，洗净切段； 3、猪展肉洗净切块，汆水捞起； 4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。 功效：补脾健胃，补肺益气，生津利水，对脾胃虚弱者很有益处。 淮山用药禁忌： 1、湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山。 2、淮山与甘遂不要一同食用；淮山也不可与碱性药物同服。
