秋季是胃肠道疾病【胃肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。】的高发期，很多脾胃功能不好的人，吃肉容易消化不良，一吃肉就拉肚子或者腹泻。即使是胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】和饱和脂肪【饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪，是食物中两种主要脂肪类型的其中一种。】含量相对较低的鸭肉、羊肉等，虽然能作为一般人的秋季进补食材，但仍然远远超过五谷杂粮和蔬菜瓜果。因此，对于患有三高等慢性疾病的老年人、脾胃功能较差的年轻人来说，一些清淡营养的汤水更合适。秋季什么汤好喝又简单清淡，此处的清淡营养汤满足你的期待。
1、白萝卜玉米汤
功效：此汤简单易做，清淡香甜；具有清热生津、下气宽中、消食化滞【消食化滞是治疗学术语。】、开胃健脾、顺气化痰的功效，此汤很适合胃部积热、腹胀便秘的人。
材料：白萝卜100g，口蘑100g，甜玉米1根，葱花少许
做法：白萝卜去皮洗净切大块；口蘑取蒂洗净；甜玉米切小块一些；玉米和白萝卜一起入锅，加适量清水加热，等玉米快熟时加入口蘑，再煮上１５分钟左右，食盐调味，撒上葱花即可。
2、番茄【番茄，别名西红柿、洋柿子。】青菜【青菜（学名：Brassica chinensis L.），又名小白菜、油菜、小油菜。】豆腐汤
功效：西红柿生津止渴、开胃消食；青菜降低血脂、宽肠通便、解毒消肿【用具有祛除毒邪、排脓消肿作用的方药及其他疗法，治疗肿势明显之疮疡的方法。】；黄瓜清热解毒、健脑安神、减肥强体的作用，配合蛋白质丰富易吸收的豆腐，此款汤清淡温润，非常适合三高、湿热体质等老年人。
材料：小青菜几颗，黄瓜半根，豆腐200g，少量姜丝
做法：青菜洗净掰开，豆腐切块，黄瓜切片；将豆腐和姜丝放入锅中，加适量清水烧开，再下黄瓜片和小青菜，稍微煮一两分钟，食盐调味即可
3、胡萝卜【胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。】紫菜蛋花汤【紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。】
功效：胡萝卜补肝明目，清热解毒；紫菜【紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。】补血降脂；胡萝卜紫菜蛋花汤味道甘美，可提高呼吸道抵抗力。
材料：胡萝卜60g，鸡蛋1个，紫菜20g，适量葱花
做法：鸡蛋打成鸡蛋液备用；胡萝卜洗净切丝，放入锅中，加入适量清水；水开后，加入鸡蛋液和紫菜，食盐调味，撒上葱花即可
4、花生莲藕汤
功效：莲藕有清热润燥、益血生肌、排毒养颜的功效。花生有润肺止咳、增强记忆、抗老化的功效。鱿鱼干【鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。】富含必需氨基酸【必需氨基酸指的是人体自身（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。】和矿物质【矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。】，能预防贫血，增强抗病毒能力。
材料：莲藕200g，花生仁50g，鱿鱼干30g，枸杞子【枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。】10g
做法：莲藕去皮洗净切块；花生仁和鱿鱼干洗净，和莲藕一起放入锅内，加适量清水大火烧开，改小火【小火，无焰的火。】煮半小时，放入枸杞子，少许食盐调味即可。
5、红枣【红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】南瓜汤
功效：南瓜温中补气、消炎止痛，且富含能保护胃黏膜【胃黏膜是指胃中一种黏膜。】、促进溃疡愈合的果胶；红枣补中益气，养血安神；此款汤味道甘美，非常养胃，很适合秋季早晨饮用
材料：红枣5枚，南瓜100克，少量蜂蜜
做法：红枣洗净；南瓜去皮洗净，切小块。将红枣和南瓜一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后改小火煮10分钟，盛入碗中，食用时调入适量蜂蜜即可。
6、百合银耳莲子汤
功效：银耳滋阴润肺，莲子补脾止泻，百合润肺滋阴、美容养颜，枸杞也有滋阴补血的功效；此汤是秋季滋补佳品，有滋阴补血、益气养颜之功效，喜欢甜汤的人可以多喝。
食材：百合和银耳各10g，莲子6g，枸杞5g ，蜂蜜少许
