水飞蓟【水飞蓟，别名：奶蓟，老鼠筋，水飞雉，拉丁文名：Silybum marianum (L.) Gaertn.，菊科、水飞蓟属一年或二年生菊科草本植物。】 HerbaSilybi (英【英，拼音yīng，英字从艹，从央，央亦声。】)HolyThistle,BlessedThistle 【别名】 水飞雉、奶蓟、老鼠勒。 【来源】 为菊科植物水飞蓟Silybummarianum(L.)Gaerth的全草及瘦果。 【植物形态】 一二年生草本。茎直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛丝状毛，有纵棱槽。叶互生，基部叶常平铺地面，成莲座状，长椭圆状披针形，深或浅羽状分裂，缘齿有尖刺，长40～80cm，宽10～30cm，表面亮绿色，有乳白色斑纹，基部抱茎；中部、上部叶片渐小，上部叶披针形。头状花序直径3～6cm，单生枝顶，总苞宽球形，总苞片革质【皮革化学分析的一项间接指标。】，顶端有长刺；管状花【管状花亦称“筒状花”，菊科植物花的一种。】紫红色、淡红色或少有白色。瘦果长椭圆形，暗褐色或黑色。有纵条纹及白色斑纹；冠毛多数，白色，不等长，基部合生成环。花期5～6月，果期6～7月。 江苏【江苏，是中华人民共和国省级行政区，简称“苏”，省会南京，以“江宁府”与“苏州府”之首字得名。】、陕西、北京【《北京-中关村》为王持久作词，孙川谱曲，蔡国庆演唱的晚会歌曲，赞美了北京中关村作为电子科技产品的聚集地飞速发展。】等地有引种栽培。 【采制】 春季采收叶，夏季采收种子。 【化学成分】全草含有黄酮类及延胡索酸【延胡索酸是最简单的不饱和二元羧酸。】；种子含水飞蓟宾【水飞蓟素（英语：silymarin）是抗氧化剂，从一种名为乳蓟（Milk Thistle）植物提炼而成。】(silybin)、异水飞蓟宾【异水飞蓟宾Isosilybin，化学式是C25H22O10。】、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁(silydianin)、水飞蓟亭(silychristin)、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸【肉豆蔻酸 (Myristic acid),又称为 十四烷酸 ,是一种饱和 脂肪酸 。】、棕榈烯酸、花生酸等。 【性味】 性寒，味苦。 【功能主治】 全草用于肿疡及丹毒；果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石【胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。】、黄疸和慢性咳嗽。
