听说有很多妹子坚持喝牛奶,变得又白又美。可是为什么我坚持喝牛奶半年,只看到自己的体重变得惨不忍睹?听说喝牛奶能补钙和蛋白质,为什么我坚持喝牛奶半年,只觉得自己的胀气、腹泻变得越来越严重?一定是我的打开方式不对,让我到墙角安静地思考一下。
不知道有多少人抱着对牛奶的期待开了头,却猜错了结局。其实小编也是当中的一个,小时候第一次喝牛奶,结果肚子就开始疼痛加胀气,一连几天喝牛奶都是如此。后来学了营养学,才知道有个词叫做乳糖不耐症。
可惜后来因为饮食习惯差,得了胃炎和结肠炎。听说喝牛奶和酸奶养胃,我又兴致勃勃地尝试了酸奶和牛奶,没想到腹泻、胀气和腹痛的症状变得更加猛烈。还有段时间,我尝试喝牛奶来长高,每天晚上睡觉之前,吃几块饼干加一杯牛奶。身高倒是没长,我只记得每天早上醒来时肠胃的酸爽。好吧,我真的不适合喝牛奶,要么是乳糖不耐,要么是牛奶蛋白过敏。
说起牛奶的营养价值,这个大家都知道,蛋白质和钙质的含量都是杠杠的,做不了假。关键是,很多人无福消受。而且牛奶中的脂肪、胆固醇和雌激素含量也是杠杠的啊!如果你喝那种盒装的乳制品,还要担心添加剂和加工过程的化学残留物。
所以,要不要喝牛奶呢,这是个问题。撇开牛奶的营养光环,我们来看看很多人对牛奶的反对意见:
1、奶源不健康
为了催生更多的奶源,奶牛的生存环境被改变,自然的繁衍周期被打乱,奶牛本身的内分泌就严重被打乱,其在不良的情绪和不适的生存状态下,生产的牛乳自然就被紊乱的雌激素所污染。现在就有部分奶制品被检测出雌激素超标。
2、不符合自然规律
从自然规律来看,牛奶是牛犊的食品,并非人类的食品。没有任何生物的后代在长大后,还继续喝乳制品。中医也认为牛奶是阴寒的食物,只有纯阳之体的小孩子可以适量食用,而成人阳气逐渐衰微,根本就不适合饮用阴寒的牛乳。
3、不符合人体的营养需求
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白比例不合适,与母乳差异很大,并不适合婴幼儿。牛奶中的蛋白质对于人类来说属于异种蛋白质,很容易诱发胃肠道过敏。牛奶含有较多的乳糖,而很多成人没有相应的乳糖酶,很容易诱发乳糖不耐症。
4、可能诱发一系列健康问题
牛奶中钙质虽然高,但过高的蛋白质和脂肪反而会促进钙质流失,增加骨折和骨质疏松的风险。牛奶含有较多的脂肪和胆固醇,也含有一定的雌激素,有诱发肥胖、高血脂、乳腺癌、糖尿病、肿瘤等疾病的风险。
结语:坚持喝牛奶半年的变化,你可能万万想不到,并不如想象中美好。我们并不能过分夸大牛奶的营养价值,更不要受到广告营销的影响。喝不喝牛奶,要看自己的体质是否合适。对于农耕民族的中国人来说,其实牛奶并不是一个很合适的食物。