鲤鱼目(《本草拾遗》)【异名】鲤鱼眼睛(《食疗本草》)。【来源】为鲤科动物鲤鱼的眼睛，动物形态详”鲤鱼”条。【化学成分】鲤眼含维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】0.44毫克%，一般春夏较秋冬为高。鲤为淡水鱼，网膜上几乎只有维生素A2(海产鱼只有A1而无A2)。【功用主治】《食疗本草》：”刺在肉中，中风水肿痛者，烧鲤鱼【葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。】眼睛作灰，纳疮中，汁出即可。”