过度用脑或是睡眠不足等等不良的习惯往往会导致健忘失眠，你会治疗吗?上医院也未必有很好的方法，不妨试试这些药膳吧，帮你调理健忘。
健忘安神药膳七方
忘是由于大脑神经衰弱，记忆减退，遇事善忘的一种病症。中医称之力“喜忘”，或“善忘”，中医历来重视脑的作用，认为脑为神之本，神强必多寿，若心肾不交则会失眠、健忘、反应迟钝等病症，故心‘肾与脑皆有关。强调选用补脑、健脾、强肾、益气的食、药。在健脑益智药膳方面。
下面介绍七款健忘安神药膳。
补脑增智饮《食物疗补大全》
原料：牛奶180ml，鸡蛋黄【鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。】30g，胡萝卜【胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。】半根、苹果、橘子各1个，人参【人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲参，是具有肉质的根，多年生草本植物，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。】1.5g。
制法：先将牛奶煮沸，鸡蛋黄蒸熟，再将鸡蛋黄打散，搅和在牛奶里，将胡萝卜、苹果、橘子分别洗净，切片，榨汁，加人蛋黄奶【蛋黄奶是一款甜品，制作原料主要有鸡蛋、牛奶等。】中，再将人参煎汁兑入，一并和匀即成，每日1剂，晚上睡前半小时饮服。
功效：补脑益智，强心爽神。牛奶有改善脑功能作用;蛋黄含丰富卵磷脂，可增进记忆，提高脑力活动能力;苹果具有健脑益智作用。
天王补心膏《摄生秘剖》
原料：人参、丹参、玄参、白茯苓【茯苓，中药名。】、五味子【五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.）Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实。】、远志、桔梗各50g，当归身、天门冬【天门冬，（拉丁学名：Asparagus cochinchinensis（Lour.）Merr），别名：三百棒，武竹，丝冬，老虎尾巴根，天冬草，明天冬。】、麦门冬【麦门冬（Ophiopogon japonicus）简称麦冬，又名沿阶草、书带草、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。】、柏子仁、酸枣仁【酸枣核，别名枣仁、山枣、酸枣仁。】各90g【《90G》是默小瞳创作的网络小说，发表于晋江文学网。】，生地黄【地黄（拉丁学名：Rehmannia glutinosa (Gaetn.) Libosch. ex Fisch. et Mey.），玄参科地黄属多年生草本植物，高可达30厘米，根茎肉质，鲜时黄色，在栽培-dihuang】120g，朱砂10g，炼蜜适量。
制法：当归身，生地黄酒【生地黄酒是用于治脚气肿满，烦疼少力的药物，制作方法是用生绢袋盛，以酒三斗浸六七日。】洗;天门冬、麦门冬、远志去心;丹参、玄参、柏子仁入锅略炒一下;上述药物入锅加水共煎3次，去渣滤汁备用，将3次滤汁用小火【小火，无焰的火。】煎熬，徐徐收浓，加入炼蜜，至黏稠为度，本膏为10日量，每日2次，每次l大匙，白开水冲服。
功效：滋阴养血、补心安神。适用于阴亏血少，心悸失眠，手足心热【手足心热是临床常见的症状，属内伤发热范畴。】，健忘，可作为神经衰弱，精神分裂症【南昌二七医院精神科专家高喜翠介绍到：精神分裂症是一组由于基因突变引发的大脑功能和精神活动方面的异常。】，更年期综合征，甲状腺功能亢进等疾病的辅助治疗。
人参补心，气旺则阴血自生，又能宁心益智，柏子仁、远志、茯苓、酸枣仁养心安神，当归补血，血足则心神自宁
;玄参滋阴降火，抑制虚火上炎【虚火上炎是指由于肾阴亏损，导致肾阳过亢，而虚火上升的病理。】;丹参清心活血;朱砂镇静安神。综合全方，滋阴血、补心神、治健忘。
天赢蒸鱼头《家常食疗养生药膳》
原料：鳙鱼头【鳙鱼，体侧扁，稍高。】750g，天麻10g，川芎【川芎（学名：Ligusticum chuanxiong hort），栽培植物，主产于四川（灌县），在云南、贵州、广西等地，生长于温和的气候环境。】1.5g，茯苓3g，花生油【花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。】25ml，生姜10g，葱15g，料酒【“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。】25ml，盐、味精、胡椒等适量。
制法：鳙鱼头去鳃洗净，切鱼头日寸，须从靠近头背部的脊背部斜切至鱼肚，即保留大部分鱼肚，然后从头顶部对切成两半，擦少许盐，并用葱、姜、酒汁腌约l小时;天麻、川芎、茯苓加清水250ml共蒸20分钟(整天麻可先将其放入淘米水中浸泡约两小时，至微软，然后放在米饭上蒸软，切片);将腌渍【腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。】好的鱼头洗净放人大钵子内，再将天麻、川芎、茯苓连同药汁倒人大钵中，加入盐、料酒、花生油(鸡油更佳)，上汽蒸约7~10分钟即可(以鱼眼爆出为佳)，吃时可放入胡椒粉【胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。】、葱花、味精等调味。
功效：镇静安神、平肝熄风。鱼头富含二十二碳六烯酸(
pdo【PDO一是PHP数据对象（PHP Data Object）的缩写。】ha)，是一种高度不饱和脂肪酸【高度不饱和脂肪酸（Highly Unsaturated Fatty Acid, HUFA）是指含有三个或三个以上双键且碳链长度为20个以上碳原子的脂肪酸。】，对促进神经细胞，特别是神经传导和神经突触【一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触。】的生长发育极为重要，为健脑上品，对神经衰弱的头昏失眠均有疗效。
杞精炖鹌鹑《民间验方》
原料：鹌鹑1只，枸杞子【枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。】、黄精各30g。
制法：鹌鹑去毛及内脏，洗净，枸杞子、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加精盐、味精等调味即成。弃药吃肉、喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。
鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富的蛋白质、维生素【维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。】、无机盐等，有助于小儿发育，可增进食欲，提高记忆力，脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，并提高智力。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体质和智力，黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身，几味同用更增加其滋补和益智作用。
海马鸽蛋【鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》）。】《现代家庭滋补药膳》
原料：海马、鸽蛋各8个，精盐、味精、白胡椒粉各适量。
制法：将鸽蛋打入盘中，每个鸽蛋上放1只海马，将精盐、味精、白胡椒粉匀地撒在鸽蛋上，上笼蒸10分钟即可佐餐用。
功效：补肾壮阳，镇静安神，健脑强具
核桃麻仁炸虾饼《中国食疗大全》
原料：核桃仁、黑芝麻、淀粉各50g，虾仁5009，胡椒粉29，鸡蛋1009，料酒l0g，精盐39。
制法：将虾仁洗净，用刀背剁成泥入盐、胡椒粉、料酒，取鸡蛋1个打散汁液，淀粉少许，然后制成20个剂子。桃仁炒熟压碎，黑芝麻炒熟擀碎，两名匀，鸡蛋打散放小盆内待用。虾肉剂子手压平，粘上淀粉，粘上鸡蛋，两面料核桃仁碎和黑麻仁碎。油锅烧至五成时，放入虾饼炸成金黄色捞出，油锅烧八成热时，再复炸一次，立即捞出即司
功效：健脑补肾，壮阳，适宜健忘老者。
萱草忘忧汤【【组成】桂枝1.5克 白芍4.5克 甘草1.5克 郁金6克 合欢花6克 广皮3克 半夏3克 贝母6克 茯神6克 柏子仁6克 【主治】忧愁太过，忽忽不乐，洒淅寒热，痰气不清者。】《民同验方》
