对于油茶的利用价值，我只能说油茶全身是宝，下面为你详细介绍油茶全身是宝的原因。
籽可以榨油，含油率在30%左右，茶油号称油中，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，含量占90%以上。食后容易消化，又能促使维生素的吸收。茶油中没有胆固醇，食后不会使人体血清中胆固醇增加，不容易引起血管硬化和血压增加。茶油耐储藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是亨制食品、加工罐头、制作人造奶牛的油料，茶油除食用外，还是肥皂、凡士林、油、机械润滑油防锈油以及医学上制作青霉素、连霉素药剂原料。
