罗汉果的营养价值和功效

罗汉果的营养价值和功效

罗汉果是南方的水果之一，又被称为“神仙果”，罗汉果并不是大家经常见到的水果，所以非常多人关于罗汉果的营养价值和功效了解不多，今天就让小编为大家介绍一下吧。

罗汉果果实营养价值很高，含丰厚的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～ 500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果的营养价值

1. 含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。

2. 含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病 。

3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防 止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

罗汉果的功效与作用

味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽 ，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

罗汉果是桂林的特产经济植物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶，久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前，除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。