桑葚怎样吃，桑葚的食用禁忌

桑葚怎样吃，桑葚的食用禁忌

桑葚是主要生长于丘陵、山坡、村旁、田野等处的灌木数，桑葚就是桑树成熟的果实，果肉酸甜可口，很受大家的喜爱，那桑葚怎样吃比较好，桑葚的食用禁忌有哪些呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

桑葚怎么吃

桑葚的口感也很好，还可以做菜。我朋友家就喜欢做桑葚汤，其实也不复杂，但是喝起上来很新口味，汤由甜到酸再到甜，甜在口间，酸却到了肺腑，酸完了一股甜流涌上来，很是滋味。

具体煮法我问了下朋友，如下：桑椹子少许，牛骨大约300克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。

另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦，还可以简单一点，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

桑葚子的食用禁忌

1、脾胃虚寒作泄者勿服。

2、孕妇禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。

4、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到我们人体对铁、钙、锌等物质的吸收

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

以上是小编为给大家分享的桑葚子的吃法以及桑葚子的食用禁忌，希望对大家有帮助。

桑椹的食用禁忌