食用黄秋葵好处有哪些
秋葵是一种浑身上下都是宝的植物，从叶子、到花、到种子都具有一定的价值，那大家知道食用秋葵的好处有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
食用黄秋葵好处有哪些
一、黄秋葵的功效
黄秋葵可谓浑身是宝，黄秋葵的叶、芽儿、花、种子、根都可以食用，也具有不同的保健作用。
1.黄秋葵的嫩叶：可以炒菜、花和嫩芽可以用来煲汤、泡茶，甘甜清爽，别有一番风味。
2.黄秋葵的种子：黄秋葵成熟的种子含有钾、铁、钙、猛等矿物质，含有丰富的优质和蛋白质，可以作为干豆食用，同时也可以磨成粉作为咖啡的代用品。
3.黄秋葵的根：黄秋葵的根有利水消肿、散瘀解毒的功效，可以治疗腮腺炎、肺热咳嗽等症。
二、吃黄秋葵的好处
1.增进食欲，促进消化
黄秋葵蒴果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使得黄秋葵具有一种特殊的香气和风味，食用时口感爽滑、脆嫩，能够增进食欲，帮助消化，多糖类物质属于可溶性膳食纤维，能够促进肠胃蠕动、增加粪便体积，因此具有养护肠胃、防止便秘的功效。
2.缓解疲劳，增强抵抗力
黄秋葵中含有较丰富的微量元素硒和锌，同时含有多糖类的化合物，对青少年、运动员消除疲劳，增强耐力和快速恢复体力有很大的作用。
3.抗氧化、美白嫩肤、防癌作用
黄秋葵中含有锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能够增强人体免疫力，从而起到防癌的作用。另外，黄秋葵含有维生素C 和可溶性膳食纤维，可以起到美白皮肤的作用。
4.降血脂，预防心脑血管疾病
黄秋葵的粘液中含有半乳聚糖与阿拉伯聚糖，可以清除血脂，预防心脑血管疾病，同时也有助于控制血糖，缓解糖尿病症状。
