大球盖菇果园怎么栽培？大球盖菇果园栽培技术
用纯稻草或麦草在果园内生料栽培大球盖菇，每平方米可产鲜菇10—15公斤，每亩可栽培100平方米，可产鲜菇1000—1500公斤，经济效益十分可观。而且种菇的原料就地还田，改良土壤，是果园的上等肥料。
大球盖菇生产季节安排：一般来说，北方地区以秋初播种温度最为适宜，菌丝生长快，出菇早，产量高，出菇高峰期正处于元旦、春节前后，鲜销市场好，经济效益高。
果园选择与菇床整理：栽培大球盖菇的果园要坐北朝南，避风向阳；土质肥沃疏松；靠近水源，排灌方便，雨后不积水和有半遮阳的天然环境，忌用低洼地和过于阴湿的场地。菇床设计一般以自然行间空地大小为准，行中间留一条人行道，靠果树两边整成龟背形菌床，床高25—30厘米，长、宽按果园行间大小而定。投料播种前用石灰粉、多菌灵等药物对菌床及四周进行杀虫、灭菌消毒。
稻草选择与处理：选用新鲜、足干、金黄、无霉变、质地较坚挺的中、晚稻草（大小麦草亦可）。将选好的稻、麦草先在阳光下翻晒1—2天，以减少病虫害的发生基数，再置于清水或3％石灰水中浸泡2天后捞出，堆积发酵并沥去多余水分，使草茎脱蜡变软，以利菌丝定植萌发和吃料生长。
大球盖菇铺料播种：
当料堆温度下降到30摄氏度以下，含水量达到70％—75％时，即可铺料播种。每平方米投纯稻、麦草（干料重）20—25公斤，按长宽14×70厘米，高25—30厘米的梯形小堆，铺一层草播一层菌种，共铺三层草料，播两层菌种，播种量为15—20公斤（按干料计），最上层覆盖一层湿稻草，随即在料面及四周覆1厘米厚的腐殖质土作为水分保护层，土上覆盖草帘或旧麻袋，保温保湿，有利发菌。
